A lelki étel a kulináris menük egész világában. A New York-i Sylvia éttermei, a Philadelphiai Zanzibar Kék és a Houston lelke a Soul-ban. A megfelelő iránymutatással és készségkészletkel szép életet lehet keresni, mint egy lelkesedő étterem tulajdonosa.
Szerezze be az alkalmazott személyazonosító számát (EIN).Töltse ki az EIN alkalmazást a Internal Revenue Service-n keresztül (lásd a forrásokat). Ne feledje, hogy az EIN-t telefonon keresztül is kérheti a Business & Specialty Tax Line telefonszámon 800-829-4933 telefonszámon.
Lépjen kapcsolatba az állam bevételi vagy adózási osztályával (lásd a forrásokat). Regisztráljon az állami értékesítési és használati adó beszedésére. Ne feledje, hogy sok állam lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy űrlapokat töltsenek be, és adókat közvetlenül a honlapjukon keresztül fizessenek.
Üzleti terv létrehozása. Írjon részletes üzleti tervet a lelki éttermének. Adja meg az étterem leírását, beleértve az ételek típusait is. Például a fűszeres gyöngyházat és a fehérrépát, a házi édes burgonya kenyeret, a sertésszeletet és a garnélarákot és a rákféléket gumbó szolgálhatja. Vegye figyelembe a napokat és az órákat, amiket működni fog. Készítsen egy tömör marketing tervet. Térképezze ki azokat a lépéseket, amelyeket a média és a nyilvánosság figyelmeztetésére fog tenni az étteremről. Fontolja meg a heti sajtóközlemények terjesztését a helyi újságok és magazin szerkesztők és az Associated Press számára. Nyissa meg a nyomtatott és elektronikus élelmiszerszerkesztőket, és kérjen funkciók áttekintését az Ön cégénél. A terület többi lelki éttermének fizikai helyszíneit, üzemidejét, árait és ügyfélkörét kutassa. Adja hozzá az éves tételelem-költségvetést a tervhez. Határozza meg azt a tőke nagyságát, amellyel el kell kezdeni, és hogyan szerezhet további szükséges tőkét. Az üzleti tervek áttekintéséhez olvassa el a kisvállalati adminisztráció "Üzleti terv írása" című dokumentumát a cikk Erőforrások részében.
Emelje fel a tőkét, és biztosítson biztosítást. Dolgozzon együtt a bankjával, hogy teljesítsen és nyújtson be hitelkérelmeket a tőke emeléséhez az étterem megnyitásához. Nyissa meg a kisvállalkozások adminisztrációját, és töltse ki az üzleti induló hitelkérelmet. Adja hozzá részletes üzleti tervét az alkalmazáshoz. Beszéljen a helyi biztosítási ügynökökkel, akik tapasztalattal rendelkeznek az éttermek fedezésére. Fontolja meg, hogy idézeteket kapjon olyan nemzeti biztosítási ügynökségektől, amelyek kizárólag az élelmiszeriparnak felelnek meg, mint például az amerikai éttermi programok és a CSI Insurance Managemen. Vásárlás bőséges ingatlan-, baleset- és felelősségbiztosítás. Kérdezd meg az alkalmazottakkal kapcsolatos biztosításokat, mint például a munkavállalói kompenzációt, a fogyatékosságot és a munkanélküliséget, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy elegendő biztosításod van a személyzeted számára.
Lépjen kapcsolatba a város engedélyező részlegével, és kapjon meg minden szükséges engedélyt és engedélyt (lásd a forrásokat), mint például az élelmiszer-ipari engedélyt vagy az élelmiszer- és italengedélyt.
Válasszon egy optimális helyet. Lépjen kapcsolatba egy engedéllyel rendelkező és jó hírű ingatlanügynökkel, aki ismeri az étterem demográfiai adatait. Tanulmányozza azt a fizikai helyet, ahova szeretné megnyitni vállalkozását. Válasszon ki egy olyan helyet, amelyet az emberek, akik nagyra becsülik a lelki ételeket. Ha egy népszerű idegenforgalmi területet választ, az étteremben történelemprogramokat vagy tárgyakat is felvehet, hogy több ügyfelet vonjon be. Fontolja meg a lelki éttermét a vállalkozások, kórházak és főiskolák és egyetemek közelében. A nagyobb városok, mint például New York City, Philadelphia, Chicago, Atlanta és Dallas sikeresen működtek a lelki éttermekben. Lépjen kapcsolatba a városi övezet kódrendszerével, hogy kérje meg, hogy egy ellenőr megérkezzen az épületbe, hogy értékelje az ingatlant, és gondoskodjon arról, hogy az megfeleljen a helyi övezetekre vonatkozó törvényeknek.
Készítsen leltárt. Vásároljon olyan berendezéseket és bútorokat, mint a brojlerek, kályhák és páraelszívók, füstfúvók, tésztazsákok, rácsok, zsírelvezetők, fagyasztók, hűtőszekrények, mély mosogatók, asztalok és székek. Lépjen kapcsolatba a helyi elektromos és gázipari vállalatokkal. Ütemezze az elektromos vezetékek és a gázvezetékek telepítésének idejét, így működtetheti a kályhákat, grillezőket és egyéb főzőeszközöket. Asztalterítők, tányér törölközők, rongyok és szakácskötények. Fontolja meg, hogy egy vagy három hónapig béreljen olyan berendezéseket, mint például az Restaurant Solutions és a Tiger Leasing, hogy megbizonyosodjon arról, hogy milyen típusú berendezések működnek a legjobban. Az éttermi felszerelések kedvezménnyel történő vásárlásához lépjen kapcsolatba a könyvtárakkal és raktárakkal, mint például az élelmiszer-szolgáltatási raktár és a nagy tálca.
Lépjen kapcsolatba egy belsőépítészrel, aki tapasztalattal rendelkezik az éttermekben, mint például a Design Space Associates, Maxey Hayes és McNally Design. Ne feledje, hogy a lelki éttermek egyik legfontosabb vonzereje a hangulatos hangulat. Építsd meg a vállalkozást a kényelem és a vizuális megjelenés érdekében. Fontolja meg egy privát szoba hozzáadását, hogy a vállalkozások, az egyházak és a közösségek szervezhessenek különleges eseményeket az étteremben.
Béreljen személyzetet. Hajtsa végre azokat a térség kulináris iskoláit, amelyek a lelki ételekre specializálódtak. Kérd meg az iskolai adminisztrátorokat, hogy adjanak hozzá hirdetést az iskola pályakezdő irodáiban lévő pozíciókhoz. Elosztjuk a flierset a szakácshelyiségek számára a templomegyházakban, mivel az egyházak tagjai lehetnek olyan szakemberek, akik szakértői lelki ételek szakácsai. Állásajánlatok közzététele a tapasztalt szakácsok és pénztárosok számára olyan munkafórumokon, mint a Karrierépítő, a Monster és a Simply Hired. Tegyen közzé hasonló munkahelyeket a helyi újságban. A nyár folyamán lehetősége van arra, hogy a főiskolai hallgatóknak lehetőségük nyílik az étteremmel foglalkozni.
Piac és promóció. Hozzon létre egy professzionális honlapot a lelki éttermünknek. Adjon hozzá képeket és videoklipeket az étterem különleges eseményeiről, beleértve a nagyszerű megnyitást is. Tegye közzé webhelyének URL-címét az üzenőfalakon és a fórumokon, amelyek a lélek-étkezésre, a vállalkozásokra és a vállalkozói tevékenységre összpontosítanak. A webhely URL-címét az összes küldött levelezésre és e-mailre írja be.
tippek
-
Győződjön meg róla, hogy az étteremben tűzálló mennyezet van.
