Az éttermi fagyasztók általában kereskedelmi minőségű hűtőberendezések, amelyek sok esetben jóval több mint egy tonna súlyúak, ha teljesen raktározzák. Időről időre az éttermi tulajdonosoknak, vezetőknek és séfeknek meg kell mozdítaniuk az egészségügyi kódok ellenőrzését, tisztítását és cseréjét. A fagyasztók egyikének mozgatása nehéz feladat lehet, mivel a berendezés nem csak nehéz, hanem érzékeny is. Lehet, hogy a fagyasztó önmagában való mozgatása nem lehetséges, de a fagyasztó alján lévő kerekek segítségével - könnyebbé teszi a munkát.
A szükséges elemek
-
Rétegelt lemez, 1/2 hüvelyk vastag
-
Mozgó pántok
Távolítson el minden tartalmat és eltávolítható alkatrészt.
Keresse meg az egyes kerekek vagy görgők reteszelő mechanizmusát.
Nyissa fel vagy nyissa ki a reteszelést. A legtöbb esetben a megfelelő pozícióban egy kattanó hang lesz.
A padló védelme érdekében helyezzen egy réteg rétegelt lemezet a felületen, kivéve, ha ez a beton.
Az ajtók rögzítéséhez rögzítse a mozgó pántokat a fagyasztó teste körül.
Húzza a fagyasztót a kívánt irányba, és tartsa egyenesen. Tekerje a fagyasztót a rétegelt lemezen. A kerekek lehetővé teszik, hogy a fagyasztó a padlón mozogjon.
Zárja be a reteszt vagy a reteszelést, miután a fagyasztó a helyére került.
tippek
-
Helyezzen a rétegelt lemez védelme érdekében a rétegelt lemezeket a fagyasztó súlya miatt; a műanyag és a karton rossz alternatíva a rétegelt lemez számára. Nagy fagyasztók mozgatásakor kérjen segítséget egy asszisztenstől. Használja a háttámlát, hogy megakadályozza, hogy a fagyasztó ne nyomjon, vagy ne fújjon. Használjon olajos kenőanyagot a kerékcsuklók lazításához, ha a fagyasztó nem gördül könnyen.
