A kisüzemű kisüzem egy kisüzemi sörfőzde, amely söröket és ale-t készít helyi kocsmáknak, éttermeknek, sőt akár a fogyasztóknak is. A mikrogázgyártás jelentős előzetes tőkével jár. A Wall Street Journal-i cikk szerint „egy kis sörgyár elindítása körülbelül 450 000 dollárról 800 000 dollárba kerül.” Az új sörmárkák értékesítése és értékesítése további költségeket is igénybe vehet. Tudja meg, mi szükséges ahhoz, hogy elkezdjék a kenyeret egy Texasban, és milyen törvényeket és szabályokat kell betartani, hogy maradjanak nyitva.
Üzleti terv beszerzése
Írjon üzleti tervet. A mikrovállalkozás megnyitásához szükséges felszerelések jelentős mennyiségű pénzt költöttek. Terv, hogy hol kell elhelyezni a műveletet, milyen típusú sört kell előállítani, és hogyan osztják szét a sört. A Texas törvények korlátozzák a sör mennyiségét, amit a sörfőzdéknek évente 75.000 hordó vagy 2,325 ezer gallon termelnek. A marketing, a gyártás és a termelés költségeinek lebontása. Kísérletezzen vagy tervezze meg, hogy milyen típusú sör vagy sör készül. Az alkoholra vonatkozó jövedéki adók is. Bár a Texas mikrovállalkozások mentesülnek a jövedéki adók 25 százaléka alól, körülbelül 6 dollárnyi hordó kerül felszámolásra.
Döntsön el egy vállalkozás nevéről és fájljáról, vagy adjon meg egy meglévő mikrovállalkozást. A biztosításba, a munkaerőbe, a gépekbe és a termékellátásba való befektetést is bele kell foglalni a tervbe.
Kérjen engedélyt Texasban
Egy Texas sörfőzde megnyitásához a törvény előírja, hogy engedélyt kell adni a sör gyártására. Bizonyos államokban a sörfőzdéknek megengedett, hogy a sört az egyéni fogyasztóknak forgalmazzák. Texasban a mikroüzemek csak sört adhatnak el a nagykereskedőknek az állam területén vagy azon kívül. Lásd az Alkoholos Ital kód 3. címe, Ch. 12. Texas. A Texas-i engedély 25 dollárba kerül, és két évig jó. A kétéves jelzés után a mikrogöröggyáraknak ismét engedélyt kell kérniük. Az engedély lehetővé teszi a sörfőzdék számára, hogy malátatartalmat vagy ale-et importáljanak.
Kövesse az egészségügyi iránymutatásokat a sör forgalmazására Texasban
Töltsön ki egy kérelmet a Texasi Állami Egészségügyi Szolgálattal a sör forgalmazására. A kérelem tartalmazza a cég jogi nevét, adófizető azonosító számát, címét, telefonszámát, licencszámát, valamint az egyes tulajdonosok elérhetőségi és címadatait. Az alkalmazás költsége a kérelmezett típustól függően változik. Kövesse a veszélyelemzési kritikus ellenőrzési pontok (HACCP) irányelveit sör előállításakor, hogy elkerülje az E. coli kitöréseket a termékben.
