Az új vállalkozás indítása kockázatos és izgalmas. Élelmiszerboltok különleges kihívásokkal szembesülnek: az élelmiszer-zsákmány és a fő versenyed hatalmas, jól megalapozott láncokból származik. A független élelmiszerboltok azonban sok közösségben képesek és jól fejlődnek. A siker jól megalapozott üzleti tervvel kezdődik. Nem csak segít abban, hogy összpontosítson egy olyan bolt létrehozására, amely tökéletesen megfelel az ügyfelek igényeinek, de segít abban is, hogy biztosítsa a finanszírozást és tárgyaljon egy jobb bérleti szerződésről.
Értékelje a keresletet
Szüksége lesz egy szilárd képre, amit az ügyfelei szeretnének, mielőtt kitalálná, mit biztosít a boltja. Független élelmiszerboltok gyakran szakosít. Nézd meg, vajon a közösségnek szüksége van-e fantasztikus kényelmi ételekre, jobb bioélelmiszerekre vagy etnikai élelmiszerek piacára - mielőtt befektetne.
- Nézd meg a versenyt. Ügyeljen arra, hogy a meglévő élelmiszerboltokat dokumentálja. Különös figyelmet fordítson azokra termékkínálat és árképzési stratégia. A kedvezménnyel töltött környezettel rendelkező környéken talán nem lesz szükség egy másik üzletre, de egy speciális gluténmentes áruház lehet, hogy üdvözöljük az árukat, ha árukat gondosan megfizetjük.
- Végezzen demográfiai tanulmányt a célterületéről. Fókuszban az életkor és a jövedelem eloszlása. A kevés rendelkezésre álló jövedelemmel rendelkező fiatal családok eltérő igényekkel rendelkeznek, mint a gazdag szuburbaniták, akik biotermékeket keresnek.
- Tekintsünk egy felmérést vagy fókuszcsoportokat, hogy felmérjük, milyen szomszédos lakosok szeretnének egy új élelmiszerboltban látni.
- Használja a felmérés és a piaci elemzés adatait az ügyfélprofil létrehozásához. Például, ha egy speciális piacot szeretne létrehozni szerves és gluténmentes ételekkel, győződjön meg arról, hogy olyan környéken épül fel, amely ilyen típusú piacot igényel.
A költségek kutatása
Egy szilárd üzleti terv azt mutatja, hogy a befektetők megértik az üzletet azt javasolja, és tudod, hogy mit fog tenni ahhoz, hogy elinduljon.
- Vegye fel a kapcsolatot a nagykereskedelmi élelmiszer-forgalmazókkal és a helyi gazdálkodókkal az élelmiszerköltségek felméréséhez. Ezeket az árakat összehasonlítani kívánja a versenytárs piacokon kínált árakkal, hogy megnézhesse, milyen felárat számíthat fel.
- A szükséges szerelvények árait és különös figyelmet fordítson a hűtőberendezésekre. Az értékelés részeként győződjön meg róla, hogy figyelembe veszi a különböző szerelvények folyamatos energiaköltségeit. A folyamatban lévő költségeket be kell vonni az általános becslésekbe, és a megvásárolandó tételek kiválasztásánál figyelembe kell venni.
- Értékelje a különböző kereskedelmi szolgáltatások lehetőségeit. Ügyeljen arra, hogy ne csak a hitelkártyák elfogadásához szükséges berendezések költségeit, hanem az azok feldolgozásához szükséges banki díjakat is megnézze. Ezenkívül különféle szoftveropciókat kell kutatnia az értékesítés feldolgozásához és a leltár kezeléséhez.
- Lépjen kapcsolatba a helyi szabályozó hatóságokkal, hogy megtudja, milyen szabályokat kell teljesítenie, amikor kiépíti a helyet. Biztosítani kell, hogy megfeleljen az amerikai fogyatékkal élőkkel szemben támasztott követelményeknek, valamint az élelmiszerbiztonsági előírásoknak és a bevált gyakorlatoknak egy kényelmes kiskereskedelmi terület létrehozásához.
- Értékelje személyzeti igényeit. Bizonyosodjon meg róla, hogy üzleti tervébe foglalja bele a munkavállalói igényeket és a tervezett béreket, mivel a befektetőknek tudniuk kell, hogyan látja el a piac napi működését.
Nézd meg a helyeket
Maximalizálja a siker esélyeit, ha gondosan kiválasztja a helyét. Láthatóság, vezetési távolság, parkolás és megfelelő épületméret a potenciális lakossági terek értékelésének alapvető elemei.
- Keressen egy olyan boltot, amely a célpiacától három mérföld vagy öt percen belül van. Ha valamilyen diszkontáruházat nyit meg, kissé hosszabb meghajtási időkkel lehet megszabadulni, de tartsa zárva, ha speciális élelmiszerboltot tervez.
- Az utcai láthatóság és a megfelelő parkolás kritikus fontosságúak a sikeres élelmiszerbolt számára. Ha az Ön által tervezett webhely jelenleg nem rendelkezik ilyen attribútumokkal, forduljon az épület tulajdonosához, hogy meggyőződhessen arról, hogy javíthatja-e azokat, mielőtt elkötelezné a helyet. Lehet, hogy nagyíthatja a parkolót, vagy további jelzéseket adhat, hogy kevésbé kívánatos helyszíni munkát végezzen.
- Győződjön meg róla, hogy az Ön által választott oldal elég nagy ahhoz, hogy kényelmesen raktározza a polcait, és még mindig hagyja el a 36 hüvelyk közötti távolságot a szükséges fogyatékkal élők között, hogy megfeleljenek az amerikaiaknak a fogyatékkal élők számára.
tippek
-
A SCORE ingyenes tanácsadást nyújt az új vállalkozások tulajdonosainak. Segítenek értékelni az üzleti tervet, és tanácsot adnak a finanszírozásról és a szabályozási követelmények teljesítéséről.
