A SWOT-elemzést tájékoztató eszközként használják, és jellemzően a vállalati üzleti tervekbe építik be. Például, ha azt javaslom, hogy egy bevásárlóközpontot építhessek Ohio vidéki térségében, üzleti tervemben SWOT-elemzést idézek, kiemelve a terv erősségeit (S), gyengeségeit (W), lehetőségeit (O) és fenyegetéseket (T).
erősségek
A SWOT elemzési táblázatban az erősségeket a diagram bal felső részén írjuk. Ez a terület, ahol kiemeljük az étteremipar belső pozitív tulajdonságait. A belső attribútumok az éttermi iparban ellenőrzött éttermek jellemzői. Például a SWOT-elemzés egyes jellemzői közé tartozik a modern konyhai felszerelés, egy dedikált főszakács, az alacsony rezsi, az elsődleges kiskereskedelmi hely, a megnövekedett italkínálat, ismert franchise-márka és egy-egy-egy-fajta recept.
Hiányosságok
A SWOT elemzési táblázatban a gyengeségek a diagram jobb felső részén vannak írva. Ez a terület, ahol kiemeljük az étteremipar belső negatív tulajdonságait. A negatív belső attribútumok még mindig az éttermi iparágban lévő éttermek jellemzői. Például a SWOT-elemzés egyes attribútumai közé tartozik a magas személyi forgalom, a kis menüelemek, a korlátozott borválaszték, az alacsony személyi erkölcs, a rossz hangulat és a hangulat, a rossz ügyfélszolgálat és az elavult főzőberendezések.
lehetőségek
A SWOT-elemzési táblázatban a lehetőségek a diagram bal alsó részén találhatók. Ez a terület, ahol kiemeljük az étteremipar külső pozitív tulajdonságait. Ezek az attribútumok kívül esnek az étteremipar ellenőrzésén, de az attribútumok kezelése hasznosíthatja az éttermet. Például a SWOT-elemzés egyes jellemzői közé tartozik a minőségi Zagat-minősítés, a növekvő gazdaság, a csökkent élelmiszer-előkészítési előírások, a piacon kevés versenytárs, a friss termékek árának csökkenése és a növekvő népesség.
fenyegetések
A SWOT analízis táblázatban a fenyegetések a diagram jobb alsó részén vannak írva. Ez a terület, ahol kiemeljük az étteremipar külső negatív tulajdonságait. Ezek az attribútumok kívül esnek az étteremipar ellenőrzésén, de az attribútumkezelésnek jobban meg kell értenie, hogy megakadályozza az étterem növekedésének károsodását. A SWOT-elemzés egyes jellemzői közé tartozik például a konyhai fertőzések növelése, egy kis helyi lakosság, az olaj- és gázárak emelkedése, új USDA-előírások, a minimálbér és a gyenge futóművek növelése.
