Az élelmiszeripari vállalkozás megnyitása lassú folyamat lehet, de ez is hasznos lehet. A legvalószínűbb, ha sikerül, ha időt vesz igénybe a piac értékelésére és a legjobb lehetőség kiválasztására. Fontolja meg a helyi egészségügyi kódokat és tartsa be a helyére vonatkozó licenckövetelményeket. Regisztrálja az üzletet, és vegye fel a legjobb alkalmazottakat.
Határozza meg az ügyfelet úgy, hogy először dönt az eladandó élelmiszer típusáról. Kezdje a nagyon általános kategóriák listáját; a csomagolt ételek, a főtt ételek és a szállítandó ételek jó példák. Ezután bontja le a kategóriákat, és döntse el, hogy közvetlenül szeretné-e kiszolgálni az ügyfeleket, eladni a vállalkozásoknak, vagy eldönthetné a szolgáltatások kombinációját.
Tudjon meg többet a helyi törvényekről és rendeletekről a helyi Kereskedelmi Kamarával, és megkapja a regisztrációért felelős állami és városi irodák listáját, vagy keresse fel az FDA honlapját, hogy megkeresje a várost érintő linket (lásd a forrásokat).
Regisztrálja cégét a megfelelő hatóságokkal. Ahol regisztrálsz, attól függ, hogy milyen típusú élelmiszert szeretnél eladni. Ha olyan vállalkozást tervez, amely főként a csomagolt élelmiszerekre összpontosít, a szabályok könnyebben teljesíthetők, mintha kávézót vagy éttermet nyitnának. Ha azt szeretné, hogy indítson egy élelmiszer-kocsit (például hot dogok értékesítése), más papírmunkára lesz szükség.
Ha az élelmiszereket közvetlenül akarja kezelni, vagy konyhát nyit meg, az élelmiszerbiztonsági tanúsítványt kapja. A tanúsítványok különböző szervezetek és cégek rendelkezésére állnak, általában egy sor osztály és egy vizsga után. Az Országos Élelmiszerbiztonsági Szakemberek Nyilvántartása (NRFSP) és a ServSafe az ország legmagasabb minősítési szolgáltatója, és mindkettő online és helyi képzést is kínál.
Béreljen szakembereket. Az élelmiszer-ipari vállalkozás megkezdése megköveteli a szakképzett embereket, hogy kezeljék az ételkészítést és a szállítást. A tapasztalatlan dolgozókkal való együttműködés szankciókhoz és problémákhoz vezethet, amelyekkel üzleti tevékenységet folytathat.
tippek
-
Ha banktól vagy befektetőtől finanszírozásra van szüksége, készítsen egy szilárd üzleti tervet a potenciális hitelezőknek.
Figyelem
A megfelelő dokumentáció hiánya a hitel kérelmezésekor az egyik oka a bankoknak, hogy tagadják a kisvállalkozásoknak nyújtott hitelt. Adja meg az adóbevallásokat, a teljes üzleti leírást, a pénzügyi előrejelzéseket és a verseny összefoglalását.
