A koncessziós pótkocsik a rendezvényeken szokásosak, különösen a szabadban tartott eseményeken. A nagy fesztiválokon és az éves rendezvényeken egy koncessziós pótkocsi-tulajdonos több tízezer dollárt kereshet. Sokan, akik élelmiszer-pótkocsikkal rendelkeznek, nyereségük nagy részét a tavaszi és nyári szezonban teszik ki - ez egy nagyon jövedelmező vállalkozás lehet. Annak érdekében, hogy az élelmiszer-koncessziós pótkocsi-üzlet sikeres legyen, egy kicsit meg kell terveznie és előkészítenie.
Válasszon egy rést vagy szakterületet. Kiválaszthatja például, hogy eladja a koncessziós pótkocsiból pamut cukorka, édesség alma, hamburger és sült krumpli, hó kúp, meleg kutya, tölcsér sütemény, perec, vagy nachos. Míg néhány pótkocsi-vállalkozás különféle ételeket árul, az egy vagy két elemre összpontosítva lehetővé válik egy jobb marketingterv kidolgozása és a közönség célzása.
Kutatás a helyi rendezvények megtalálására, ahol Ön lehet szállító, mint például karneválok, éves utcai vásárok, bolhapiacok, autókiállítás vagy kézműves műsor. Ez fontos, hogy bármilyen berendezést vásároljon, vagy engedélyt kapjon - biztosítani kell, hogy a koncessziós pótkocsi tulajdonosa gazdaságilag megvalósítható az Ön területén.
A legtöbb esemény megköveteli, hogy biztosítással rendelkezzenek (gyakran ajánlhatnak egy brókert), és jogosultak arra, hogy minden olyan engedéllyel rendelkezzenek, amelyet az Ön területének élelmiszer-szállítói rendelkeznek.
Adja meg a koncessziós pótkocsi üzletágát, és kapjon DBA-t (feltételezett névigazolást) a megyéből. Ez általában kevesebb, mint 25 dollár, de a költség attól függ, hogy melyik területen van.
Szerezd meg a városodban és az államodban szükséges engedélyeket egy mobil élelmiszer-üzlet működtetéséhez. Ez általában azt jelenti, hogy az élelmiszerkezelők engedélyt kapnak, az élelmiszer-vezetői tanúsítványt, a koncessziós pótkocsi ellenőrzését, valamint az élelmiszerek ideiglenes forgalmazására vonatkozó engedélyt. Annak érdekében, hogy a vállalkozás jogszerűen működhessen, győződjön meg róla, hogy az összes engedélye legalább hat héttel az esemény dátuma előtt.
Ellenőrizze, hogy a város vagy állam megköveteli-e, hogy a pótkocsik üzemeltetőinek kereskedelmi vezetői engedélye legyen. Bár ez nem szükséges minden területen, előbb meg kell ismernie, ha ez szükséges - nem kaphat azonnal kereskedelmi vezetői engedélyt, és ha nincs ilyen, az nem hagyhat ki egy eseményt.
Vásároljon egy élelmiszer-koncessziós pótkocsit, amely megfelel az Ön igényeinek. Például, ha fagylaltot szeretne eladni, fagyasztóval kell rendelkeznie. A tacókat vagy burgert eladóknak szükségük lesz egy főzési tartományra vagy tűzhelyre a pótkocsiban. Új, használt és egyéni pótkocsikat kereshet - az egyéni koncessziós pótkocsik a legdrágábbak, az újak olcsóbbak, mint az egyéni, és a használt pótkocsik jellemzően a legolcsóbb lehetőség. A koncessziós pótkocsik költsége 8 000 és 30 000 dollár között van.
Az olyan cégek, mint a Concession Trailers, a Vending Trucks, a Trailer Factory és a Russell Concessions, számos élelmiszer-pótkocsit értékesítenek.
Vásároljon nagykereskedelmi étkezési kiegészítőket a pótkocsihoz, például szalvétákat, tányérokat, villákat és csészéket egy olyan szállítótól, mint az Oriental Trading, az Instawares vagy a Print Appeal. Ha a pénzed megtakarításra kerül, a márkás szalvéták vásárlása a céged nevével és webhelyével, vagy telefonszámával hasznos lehet, ha a koncessziós utánfutó cég hírnevét és márkáját építjük.
Béreljen részmunkaidős segítséget vagy független vállalkozókat, hogy segítsen az első rendezvényen. Ön nem tudja realisztikusan kezelni a főzési, kiszolgálási és ügyfélkapcsolatokat egy eseményen. Ha családtagját vagy barátját ingyenesen vagy kedvezménnyel segítheti, pénzt takaríthat meg.
