Ha egy vásáron, fesztiválon vagy koncerten voltál, esélye van arra, hogy a koncessziós standot védje. Az élelmiszer-koncessziós vállalkozások felajánlják a teljes munkaidős jövedelem szezonális és ezért részmunkaidős munkavállalóként történő keresését. Lehetővé teszik továbbá, hogy a vállalkozó önálló vállalkozást kezdjen minimális tőkével. Az élelmiszer-koncessziós vállalkozások jellemzően a kevésbé szigorú engedélyezési követelményekkel rendelkező készpénz-vállalkozások. Élelmiszer koncessziós üzlet indítása jó módja annak, hogy saját főnöke lehessen, és beállíthassa saját óráit, de ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Ez egy versenyképes vállalkozás, sok kísérleti és hibás tanulással.
A szükséges elemek
-
Vending cart vagy mobil élelmiszer-pótkocsi
-
Főzőberendezés
-
Kötelező engedélyek és engedélyek
-
Élelmiszer-ellátás
Döntse el a vállalkozás méretét és helyét. Választhat, hogy egy egyszerű hot-dog-kocsit üzemeltet a sarokban, vagy választhat egy nagy mobil-pótkocsit, amely barbecue szendvicseket értékesít a régió minden kézműves vásárán és karneválján.
Határozza meg a koncessziós üzletmenüjét. Tartsa egyszerűnek, és összpontosítson egy vagy két kiemelt elemre, amelyeket más kisebb oldalak és italok támogatnak. A hely korlátozott lesz.
Vásárolja meg az árusítót vagy az élelmiszer-pótkocsit. A használt pótkocsi ára körülbelül 3000 dollárról indul. A vásárlás helyett megvásárolhatja. Ellenőrizze a helyi aukciókat, az újsághirdetéseket és az online oldalakat, valamint az élelmiszerkoncessziós pótkocsikra vonatkozó ajánlatokat.
Vásároljon minden szükséges felszerelést a koncessziós stand üzemeltetéséhez. Szükség lehet sütőre, szökőkutakra, hűtőszekrényre, sütőre és melegítőre, az adott menütől függően. Nézze meg az éttermi kínálat cégét, vagy nézze meg a koncessziós standot, amely az üzletágból kiszáll.
Szerezzen meg minden szükséges engedélyt és engedélyt az élelmiszer-koncessziós üzlet működtetéséhez. A koncessziós üzletág üzemeltetésének irányelveiről és szabályairól érdeklődjön a városi vagy megyei önkormányzatoknál vagy egészségügyi osztályon.
Segítség kérése. Szüksége lesz egy házastársra, családtagra, barátra vagy bérelt alkalmazottra, hogy segítse a vállalkozás sikeres működését. Végtére is, mindenkinek szünetet kell tennie, és nem akarja, hogy a koncesszió lezáruljon a lehetséges keresési órák alatt.
tippek
-
Kínáljon egyedi elemeket, amelyeket gyorsan lehet kiszolgálni.
Pénztárgép helyett pénztárgépet használjon. Biztonságosabb és lehetővé teszi, hogy gondos nyilvántartást tartson az adózás szempontjából.
Indítsa el a koncessziós üzletet úgy, hogy egy hétvégére vagy akár egy teljes hétre nyit meg egy nagyszerű megnyitót. Adjon ki mintákat és kedvezményes kuponokat.
