Ha arra gondolt, hogy üzleteinkben a sült árukat eladja, érdemes megfontolni a kereskedelmi konyhahelyiség bérbeadását az órára, ahelyett, hogy azonnal ugrálna a teljes munkaidőben bérbe, vagy megvásárolná saját pékség boltját. Egy kereskedelmi konyhahelyiség bérlésével csökkentheti a pénzügyi kockázatot azáltal, hogy a termékeket az ár egy töredékével állítja elő. A pénzügyi nyomás enyhítésével lehetősége van arra, hogy felépítse a tőkét saját pékségének bérléséhez vagy megvásárlásához.
Lépjen kapcsolatba a Small Business Administration-szal és a Better Business Bureau-lal, hogy megtudja, milyen jó hírű kereskedelmi konyhák bérelnek helyet. Kérjen javaslatokat a konyhai társalgók (közös kereskedelmi terek), valamint az éttermek vagy pékségek számára, amelyek a napot bezárják.
Létrehoz egy listát az Ön igényeinek. Adja meg, hogy milyen órákat kell a konyhában lenni, milyen kellékeket és felszerelést szeretne kapni, és a költségvetést. Lépjen kapcsolatba az ajánlott konyhaházak tulajdonosával vagy vezetőjével, és tudassa velük a terveit.
Szerezze be az élelmiszer-kezelő tanúsítványát, üzleti engedélyét és felelősségbiztosítását. A kereskedelmi konyhában dolgozó embereknek a legtöbb államban meg kell szerezniük az élelmiszer-kezelői engedélyt. Biztosítania kell egy üzleti engedélyt is, ha az élelmiszertermékeit nyilvánosságra hozza. A legtöbb kereskedelmi konyhahelyiségben is szükség van saját felelősségbiztosításra.
Gyűjtsd össze az erőforrásaidat. A kereskedelmi konyha bérbeadása megköveteli, hogy a pályázati díj, a letét és a bérleti díjak számára pénzügyei vannak. A legtöbb konyhában a bérlők az órát terhelik, néhányan pedig hat hónaptól egy évig tartanak.
