Az értékesítés szerves részét képezi minden üzletnek, különösen egy kisvállalkozásnak, amely egy személy teljes jövedelmét veszi figyelembe. Az értékesítés és az ügyfelek megrendelései esetenként elveszhetnek a shuffle-ban, ha önállóan futtatják az üzletet, és vékonyak, vagy ha rendezetlen. Végezzen el néhány különböző rendszert, amelyek segítenek abban, hogy szervezettebbé váljanak a torta üzletében, és nyomon követhessék az összes torta megrendelését.
A szükséges elemek
-
Vevői vásárlási űrlapok
-
Toll
-
Fájlmappák
-
Naptár
-
Elektronikus táblázatkezelő szoftver
Vásárlási rendelési űrlapok és naptári módszer
Vásároljon egy vásárlói vásárlási űrlapot egy osztály vagy irodai áruházból. Vásároljon olyan formanyomtatványokat, amelyek ideális esetben két csatolt szénmásolattal vannak ellátva, bár elegendőek az egy szénmásolatú formák. Helyezzen egy halom űrlapot a telefon és a vállalkozás elülső számlálója közelében, hogy azok elérhetők legyenek, amikor az emberek kapcsolatba lépnek a sütemény megrendeléséhez.
Írja le a vonatkozó információkat az egyes megrendelésekre a vásárlási megrendelőlapon. Amikor egy ügyfél megrendelést tesz, írja le az ügyfél nevét, telefonszámát, címét és fizetési adatait, például a hitelkártyaszámot. Ezenkívül írja le a torták stílusát és ízét, amit szeretne, milyen méretű torta, milyen cukormáz, bármilyen különleges kérés a tortához és milyen napon kell elkészíteni a tortát. Tartalmazza azt is, hogy mennyi adót foglal magában a tranzakcióban, ha van, és írja le a tortát.
Oszd fel a vásárlói megrendelőlapok másolatát. Tartsa a nyomtatvány fő példányát olyan fájlban, amelyet a dátum szerint szervezett megrendelésekhez rendeltek. A konyhában vagy a munkaállomáson töltsön fel egy szénmásolatot, hogy emlékeztesse magát az ügyfél konkrét megrendeléseire vagy kéréseire, amikor süteményt süt. Adja meg az utolsó karbon másolatot az ügyfélnek, vagy csatolja a sütemény dobozához, amikor az ügyfél felveszi a tortát. Ez a másolat az ügyfél kézhezvétele.
Ragasson egy naptárat a sütő konyhában vagy az otthoni irodában, amely csak a torta megrendelésére szolgál. Jelölje ki a dátumokat egy naptárban, amikor minden süteménynek készen kell állnia az ügyfél nevével és telefonszámával együtt. Ez segít megnézni, hogy mennyi időt kell tennie minden sütemény elkészítéséhez, segíthet előre tervezni, és segíthet abban, hogy megtudja, mikor túlságosan lebegett, és le kell állítania a megrendeléseket.
Elektronikus táblázatkezelő módszer
Vásároljon vagy töltse le az elektronikus táblázatkezelő programot. Helyezze be a szoftverlemezt a számítógépbe, ha van ilyen, és kövesse a képernyőn megjelenő utasításokat a szoftver telepítéséhez. Kattintson duplán a programra, hogy megnyitja azt, ha teljesen telepítve van.
Hozzon létre különböző oszlopokat és sorokat minden egyes megrendeléshez. Az "1" sorban a "B" oszlopban a "C" oszlopban és "Cake Description" oszlopban írja be az "A", "Phone #" oszlopban a "C" és "Cake Description" oszlopban a "Customer" nevet. Az „F” oszlopban az „E” és az „esedékességi határidő” oszlopban írja be az „Ár” értéket.
Folyamatosan frissítse a táblázatkezelőt. Adjon hozzá egy új sort minden új megrendeléshez. Tartsa meg a táblázatkezelőt úgy, hogy az egyes torták sorrendje legyen. Tartsa az összes befejezetlen megrendelést fekete betűtípussal, és jelölje ki mindegyikét, hogy a számítógép egérjével megrendelje, és a „Font szöveg” gombra kattintva és a piros szín kiválasztásával változtassa meg a rendelés betűtípusát fekete-pirosra.
