Ha a friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, kézművességekkel és különféle finomságokkal töltött asztalok kreatív módon hangzik el, hogy a szállítók és a helyi vásárlók együttesen hozzák létre, a gazdálkodók piacának indítása értelme. A sikeres gazdálkodók piacának kulcsa egy nyilvános értekezlet megtartását, vagy a helyi papírra vonatkozó hirdetés elhelyezését teszi szükségessé, amelyben felkéri a potenciális szponzorokat és a termelőket. Ha legalább hat termelőt vállal, hogy elkötelezze magát a piacon, és legalább 100 embert vonzhat, a megfelelő úton jár, azt mondja a University of Missouri Extension programja.
Szponzorálás keresése
Beszéljen a helyi vállalatokkal, nonprofit szervezetekkel, a kereskedelmi kamarával és a termelőkkel és a kereskedőkkel, hogy megnézhesse, mit tudnak szponzorálás útján nyújtani, hogy segítsen fizetni az Ön számára, hogy kezelje és elősegítse a piacot. Először, határozza meg a beszállítók megtalálásához szükséges költségkeretet és az esemény minden napjának kezelését. Tartalmazza a promóciós költségeket. Motiváljon a szponzorokat a piac előnyeinek megemlítésével, mint például a helyi lakosok friss ételekkel való ellátása és a terület újjáélesztése.
Szabályok létrehozása
Írja be a piacra vonatkozó szabályokat, amelyek magukban foglalják mindent a beállítási időktől és a szállítóktól az állami és helyi előírásokig, az ingyenes élelmiszerminták kiosztásához. Vázlatszabályok, amelyek előírják, hogy az eladónak megfelelő engedélye legyen az áruk eladására. Például Minnesotában a zöldségeket vagy gyümölcsöket kertjükből vagy gazdaságukból növekvő és értékesítő embereknek nincs szükségük engedélyre. De ha ételeket készítenek a termékeikből, akkor engedélyt kell kérniük a Minnesota Egészségügyi Minisztériumtól, hogy eladjanak olyan termékeket, mint az almalé, az alacsony savtartalmú zöldségfélék és a húst igénylő húsok.
Hely keresése
Keressen egy olyan helyet, amely könnyen hozzáférhetővé teszi a gyártókat a táblák beállításához. A helyszínnek könnyű hozzáférést kell biztosítania a vásárlók számára, és rengeteg parkolási lehetőséget is biztosítania kell. Beszéljen a szponzorokkal és a kereskedelmi kamarával, hogy megtalálja a megfelelő helyet, mint például bevásárlóközpont, parkoló, nyilvános park vagy blokkolt utca. A helyszín, amely árnyékot nyújt az eladó táblákon, a legjobb a sok termékkel rendelkező piacokon, mivel ezek a tételek néhány órán belül elszáradhatnak, ha a napsütésben maradnak.
Regisztráljon az Eladók
A jól kerekített gazdálkodók piaca olyan termékek keverékét kínálja, mint például a termelés, a kézművesség és a sült áruk, amelyek az emberek széles választékára hívják fel a figyelmet. Lépjen kapcsolatba a helyi megyei kiterjesztési, együttműködési és kertészeti szervezetekkel, hogy azonosítsa azokat a termelőket, akik részt kívánnak venni. Legalább néhány hónappal a piac előtt és a kevésbé elfoglalt termesztési időszak alatt futtassa a hirdetéseket a helyi papírban, hogy ösztönözze az érdeklődőket és a gyártókat, hogy kapcsolatba lépjenek velük és elkezdjenek tervezni. Ha a piacon kézművesek találhatók, látogasson el a kézműves vásárokra, és kérdezze meg a gyártókat, ha szeretnének részt venni az eseményen.
Népszerűsít
Hozzon létre olyan jeleket, amelyek magukban foglalják a mezőgazdasági termelők piacának nevét, valamint a piac napját és óráit. Hangolja fel a jeleket a piac közeli utcáin, és ha lehetséges, hagyja őket a teljes piaci szezon alatt, hogy vonzza a közösséget. Hirdesse a piacot a helyi papírokban, és adja ki a szórólapokat a területi vállalkozások számára, mivel azok valószínűleg hasznára válnak a piac által generált forgalomból.
