Ahogy egyre több amerikaiak választják, hogy inkább étkeznek, mint főzni maguknak, az étterem tulajdonosa rendkívül nyereséges vállalkozás lehet. Míg az új étterem nem tud rengeteg pénzt kapni, amikor először kinyitja ajtóit, lassan fokozódhat valami sokkal nagyobbra, ha a nyitó személy tudja, hogyan kell építeni egy éttermet.
Koncepció kidolgozása az étterem számára. Ez az első lépés az étterem építésében, mivel meghatározhatja, hogy mennyi induló pénzre van szüksége, valamint hogy milyen típusú helyszín szolgál majd a legjobban. Vannak, akik úgy döntenek, hogy egy hivatalos étkeztetést választanak, míg mások úgy döntenek, hogy alkalmi vagy családi környezet áll a legjobban. A koncepció kialakításakor el kell döntenie, hogy milyen típusú légkört szeretne, milyen típusú ételeket fog szolgálni, és milyen ügyfélkörrel fog ellátni.
Biztonságos finanszírozás az étterem építéséhez és elindításához. Miután meghatározták az étterem koncepcióját vagy témáját, akkor létrehozhat egy költségkeretet az indítási költségekre. Számos étterem tulajdonos használja a kisvállalkozásokat, hogy fedezze ezeket a költségeket, amíg elegendő nyereséget nem generálnak az étterem fenntartásához, és visszafizetik a kölcsönt. Mindig lehetősége van arra, hogy magánbefektetőket használjon, vagy saját pénzét elhelyezze, hogy elindítsa az éttermet, ha elég tőke van.
Keressen egy helyet. Az Ön éttermének koncepciója szintén segít meghatározni, hogy melyik helyszín a legjobb az Ön számára. Az étterem helyének meghatározásához meg kell határoznia, hogy szeretné-e bérelni vagy vásárolni a helyet. A vétel kezdetben többet fog fizetni, de később növelheti a jövedelmezőségét. Másrészről, ha néhány hónapig nyitva tart, jobb helyet találhat a város más részein, így a bérlés lehetővé teszi, hogy rugalmasan mozoghasson, ha szükséges a nyereség növeléséhez.
Átadja az ellenőrzést és engedélyezheti.Mielőtt megnyitná az ajtókat az étteremben, át kell adnia egy ellenőrzést, és engedélyt kell kapnia. Az ellenőrzést általában a helyi vagy állami egészségügyi osztály végzi, bár ez attól függően változhat, hogy hol él.
Válasszon egy élelmiszer-szállítót. Számos különböző beszállító áll rendelkezésre, akik ételt hozhatnak és készíthetnek az Ön éttermében. Sokan úgy döntenek, hogy egy vagy két beszállítóval foglalkoznak annak érdekében, hogy korlátozzák az élelmiszerek több napos befogadásának zavart és káoszt, mivel a személyzet mindent megvizsgál, és elhelyezi. Mások jobban használják sok különböző beszállítót, mivel ez csökkentheti az árat és nem érinti az üzletet, ha valami történik az egyik szállítóval. Az étterem kialakításakor meg kell határoznia, hogy mi a preferenciája, és válassza ki a szállítóit.
Béreljen személyzetet. Az étteremben alkalmazott személyzet különbséget teheti abban, hogy az étterem felszáll-e, vagy egyszerűen csak tartályok. Célja azoknak a munkavállalóknak, akik tájékozottak a pozíciójukról, jó hozzáállásukkal és kívánságukkal szeretnének lenni, mivel ez átadja az általuk szolgáltatott ügyfeleknek.
Piac és reklámozza az éttermet. A város legjobb személyzete és ételei lehetnek, és még mindig nem lehetnek nyereségesek, ha nem veszik igénybe az éttermet forgalmazni vagy hirdetni. Legyen szó szórólapokról a környéken, vagy reklámot tesz a rádióra, egy kis pénz elfogyasztása az étteremmel kapcsolatban hasznos lesz.
Keresse meg az étterme folyamatos növekedését és javítását. Míg a fő hangsúly az étterem megnyitása a nyilvánosság számára, ugyanolyan fontos, hogy e cél elérése után továbbra is növekszik és kitűnjön. Létre kell hoznia egy hosszú távú üzleti tervet az étterme számára, és időt kell szednie annak rendszeres felülvizsgálatára. Ezzel biztosítva lesz, hogy az étterem sikeres maradjon és továbbra is sikeres maradjon, és több nyereséget nyújtson az Ön számára.
tippek
-
Az étterme nyitásának első ellenőrzése mellett az egészségügyi hivatal rendszeres ellenőrzéseket végez (havonta, havonta, évente) annak biztosítására, hogy a létesítmény tiszta és biztonságos legyen a nyilvánosság számára. E vizsgálatok hiányában komoly következményekkel jár, mint például a bírságok vagy a bezárás.
Figyelem
Attól függően, hogy hol lakik, szükség lehet a helyi üzleti engedély megszerzésére.
