Bevezetés
A metró franchise tulajdonosának sok mindennapi feladata van, különösen, ha egynél több franchise tulajdonosa van. A feladatok közé tartoznak a munkavállalói feladatok, a leltár, a megrendelés és a számvitel. Ez magában foglalhatja még a pult mögötti munkát és az ügyfélszolgálatot is, bár a legtöbb Metró üzletben van vezetők és sok alkalmazott. A tulajdonosnak részt kell vennie a bolt (ok) napi munkájában; ő kell, hogy legyen az összes kereskedő, és tudja, hogyan kell mindenki munkáját végezni. Jó önellenőrzéssel kell rendelkeznie a Subway ügyfél panaszainak kezelésében.
Közigazgatási
A nap folyamán a Subway franchise tulajdonos futtatja a napi jelentéseket és felülvizsgálja az eladásokat. Előfordulhat, hogy az üzembe helyezésről szóló jelentéseket továbbítani kell a Subway franchise cégnek, a felállítástól függően (számos Subway franchise üzlet tulajdonosa a nyereség egy részét a Subway franchise cégnek fizeti). Ellenőrzi a készleteket a pénztárgépek összegeivel szemben. Ez segít nyomon követni, hogy mi van raktáron, és mikor kell többet rendelnie. Legalább hetente egyszer alaposan számolnia kell, hogy mi van az ő leltárában (élelmiszer, műanyag áruk, papíráruk), bár valószínűleg minden nap óriási megjelenésű lesz, hogy biztosan ne fogyjon termék.
Az alkalmazottak
A Subway franchise tulajdonosnak emberi erőforrás-kötelességeket is kell végeznie, mint például a bérszámfejtés és az előnyök. Ő felelős a személyzet bérbeadásáról és lőzéséről. Készen áll a bérszámfejtésre, és elküldi azt egy ömlesztett bérszámfejtő cégnek, vagy magával vágja a csekket. Ez általában egy hetente egyszeri feladat, de naponta ellenőrizheti az időkártyákat. Ő is létrehoz egy olyan munkavállalói juttatásokat, mint például az egészségbiztosítás. Ez nem lehet naponta, kivéve, ha sok üzlete van, sokan jönnek és mennek, de szükség esetén a nap folyamán is meg kell tenni. Alkalmazói üléseket kell tartania, néha heti csoportos ülést, vagy szükség esetén egy-egy-egy alapon.
Vevőszolgálat
A Subway franchise tulajdonos általában nem dolgozik a pult mögött, de várhatóan elvégzi ezeket a feladatokat, ha a nap rövid ideig kezeli. Ügyfélszolgálatának nagy részét a számlák mögött töltött napokon végzi, de az ügyfelek panaszainak és egyéb ügyfelek problémáinak kezelésével is foglalkozhat. A menedzser bizonyos ügyfelek problémáit vagy ügyfélbevitelt (a jó dolgokat is) utalhatja a tulajdonosnak.
