Mivel a bartending magában foglalja az alkohol kezelését, amelyet sok területen szigorúan szabályoznak, a csaposok csodálhatják, hogy milyen típusú engedélyek és engedélyek szükségesek ahhoz, hogy munkájukat a törvénynek megfelelően befejezzék. A komplikáció hozzáadásával az engedélyezési törvények az Ön tartózkodási helyétől függően eltérőek. Ellenőrizze a helyi hatóságokat, hogy teljesen biztosak legyenek abban, hogy megfelelnek.
feladatai
A Bartenders nem csak véletlenül önti alkoholt az ügyfeleknek. A börtönben sokféle kölcsönhatás van a likőrrel, beleértve az uncia vagy az alkohol mérését, segíti az alkoholkészlet leltárszámlálását és segíti a bárban vagy étkezési létesítményben található folyadékok rendelését. Az istállóknak a biztonságos alkoholfogyasztással kapcsolatos ismereteket is alkalmazniuk kell, hogy szabályozzák a fogyasztók bevitelét, hogy csökkentsék a túlzott mérgezést, az ittas vezetési baleseteket és a rendezetlen magatartást. Bárcsak csapatként kell ismernie az egyén életkorának és törvényes jogainak meghatározását, hogy megtagadja az adott személy kiszolgálását. A felelősség miatt sok csaposnak szakmai engedélyt kell kérnie.
Alkohol licenc
A alkoholtartalmú engedélyeket általában az üzemek (például bárok, éjszakai klubok és éttermek) által az alkohol értékesítésére szolgáló engedélyekként határozzák meg. Ezek a helyszínek alkoholtartalmú engedély nélkül nem értékesíthetnek jogszerűen alkoholt. Ezek az engedélyek bonyolultak és költségesek lehetnek, különösen azokon a területeken, ahol a lakosok ellenállnak az alkoholt értékesítő vállalkozásoknak, vagy ahol már magas az alkoholt értékesítő vállalkozások koncentrációja. Általánosságban elmondható, hogy míg a helyszíneknek meg kell tartaniuk a likőr-engedélyt, nem kell borkóstolónak lennie az italkészletre. Más dokumentációra van azonban szükség.
Alapvető dokumentáció
Bármely munkához hasonlóan, a csaposoknak dokumentálniuk kell az USA-ban való munkavégzés jogát. Ez magában foglalja a személyazonosság dokumentálását (például az állam által kiadott vezetői engedélyen keresztül) és a társadalombiztosítási számot. Emellett a legtöbb csaposnak be kell bizonyítania, hogy 21 éven felüliek a folyadékot. Egyes telephelyek egyes helyszíneken lehetővé teszik a 18 év feletti munkavállalók számára, hogy sört és bort öntenek.
Szakmai licenc
Egyes államok - köztük Wisconsin - előírják, hogy a csaposok szakmai bartingengedélyt tartsanak fenn (bár ez különbözik az italok licencétől). Az engedélyek két évig érvényesek, utána a csapatoknak meg kell újítaniuk a képzést és a vizsgát. A barmerek különféle okokból elveszíthetik bartending licencüket, beleértve a kiskorúak számára történő értékesítést, az alkohol vagy más ellenőrzött anyagok befolyásolása alatt történő vezetés vagy az óra eladása után. Más államok, mint például Kalifornia, önkéntes képzési programokat hajtanak végre, ahol a csaposok képzési és átadási vizsgákon vehetnek részt, hogy rendelkezzenek egy speciális engedéllyel, ami azt jelzi, hogy befejezték a folyamatot.
