Hogyan lehet hatékonyan futtatni a háztartáskezelő személyzetet a szállodában

Tartalomjegyzék:

Anonim

A heverő párnái vagy a paplan ropogása az ágyon az első olyan dolgok, amelyeket a vendégek a szállodai szobába való belépéskor megfigyelnek. A háztartás a szálloda színvonalát képviseli, és a vendégek elégedettségének biztosítása érdekében hatékonyan kell működni.

Szervezet

USA Today jelentése szerint a gazdálkodók várhatóan 15-20 szobát takarítanak át egy műszak alatt. A legtöbb szálloda olyan szoftverrendszert működtet, amely lehetővé teszi, hogy a háztartás gondoskodjon a recepció személyzetének tájékoztatásáról a szobák állapotáról. A menedzsment nyomtathat jelentéseket ebből a szoftverből a műveletek elemzéséhez.

Szabványok és ellenőrzések

Elengedhetetlen az összes háztartás dolgozói számára érthető normák meghatározása. Néhány szálloda a házvezetőnőknek lépésről lépésre sorolják fel, hogy mit kell tisztítani a tartózkodás és a távozás tisztításához. A menedzsmentnek meg kell vizsgálnia a meglepő ellenőrzéseket, hogy biztosítsa a szabványok betartását.

Hangulat

USA A mai napon arról számol be, hogy a háztartás a legnagyobb hatást gyakorolja a vendégekre, de a háztartásoknak a legalacsonyabb bérük van minden szállodai alkalmazottnál és megkapják a legkisebb tiszteletet. Sok hotel jutalmazási programokat vezetett be a háztartásukért. A Businessweek arról számol be, hogy a Las Vegasban az MGM Grand támogatja a különleges díjátadó vacsorákat azoknak a háztartásoknak, akiket főnökeik jelöltek, vagy folyamatosan pozitív visszajelzést kapnak a vendégektől.