Mielőtt elkezdi az otthoni főzési üzletet, létre kell hoznia egy tervet, amely létrehozza az üzleti koncepciót, és onnan épít. Döntse el, hogy milyen típusú ételeket kínál, hogyan és hol készíti elő, és a szállítási módot. Eladja a teljes ételeket, az a la carte termékeket, a desszerteket vagy a különleges ételeket? Szállítasz-e megrendeléseket, vagy elérhetővé tenné őket? Miután lefektette az alapot, elkezdi látni az üzleti tervet. Az alapos és szervezett üzleti tervek reális célokat és elvárásokat biztosítanak Önnek az otthoni főzéshez.
Azonosítsa a célpiacot. Kik az ügyfelek, hol vannak és mennyit költenek az ételre? Az Ön elsődleges piaca lehet főiskolai hallgatók, elfoglalt családok vagy különleges eseményeket fogadó emberek.
Határozza meg a versenyt, és hogyan fogja értékesíteni az üzletét és kiemelkedni. Az Ön versenye magában foglalja az ugyanabban az üzletben működő cégeket és magánszemélyeket: az emberek etetését. Ezek a helyi éttermek és gyorséttermek, éttermek és élelmiszerboltok (különösen azok, amelyek szolgáltatást nyújtanak). Hogyan különbözik üzleti tevékenysége a versenytársaitól? És hogyan segítik ezek a különbségek az ügyfelek vonzását?
Írja meg küldetését. Rövid leírásnak kell lennie (egy mondat a legjobb), amely leírja a szolgáltatást, valamint a minőség és az ügyfél-elégedettség iránti elkötelezettségét, és miért értékes a szolgáltatás a közösség számára. Írja meg a potenciális ügyfelekkel szem előtt. Nem szabad nyilatkoznia az üzleti életbe lépések személyes okairól.
Készíts egy listát a felszerelésekről, kellékekről és anyagokról, amelyekre szükséged lesz ahhoz, hogy elkészítsd az ételeket, melyeket a menübe helyezsz, és az egyes elemekkel kapcsolatos költségeket.
A kutatási egészségügyi osztály követelményei és a helyi és állami engedélyek és engedélyek, amelyeknek meg kell felelniük a törvénynek. Sorolja fel az összes követelményt és azt, hogy hogyan tervezi megismerni. Ide tartoznak az alkalmazás és a bejelentési díjak is.
Döntse el, hogy milyen módszereket és médiumokat fog használni az otthoni főzési üzletek forgalmazására, reklámozására és reklámozására, valamint az egyes költségekkel kapcsolatban.
Hozzon létre egy költségkeretet az üzleti indításhoz és a műveletek első hat hónapjához az 5–7. Lépésekből származó információk alapján.
Állítson be néhány ésszerű célt az új vállalkozás számára a rendelkezésre álló vagy megszerzett források és a befektetéshez szükséges idő alapján. Szüksége van 500 dollárra minden héten? Hány ügyfél vagy értékesítés szükséges ahhoz, hogy elérje ezt a célt? Mennyi időn belül becsülik, hogy eléri ezt a pontot? Ez az információ akkor is hasznos, ha úgy dönt, hogy külső finanszírozást keres.
Határozza meg, hogyan finanszírozza vállalkozását. Hol érkezik a pénz? Mit engedhet meg magának a rendelkezésre álló erőforrásoknak, és mennyit kell kölcsönöznie? Bár lehet, hogy kísértésnek számít a kisvállalkozású hitel felvétele, kezdve azzal, amit ma megengedhet, segít abban, hogy gyorsabban érje el a nyereségpontot, anélkül, hogy az adósságba kerülne.
