A forgalmas bevásárlóközpont étterem-üzemeltetők számára stabil és megbízható áramlási sebességet és potenciális ügyfeleket kínál, így a prémium bevásárlóközpont magas dollárra számít. Ha bármilyen beltéri vagy kültéri bevásárlóközpontban egy élelmiszer-üzemeltetést fontolgat, fontos lépés a kutatás, a lízing, a tervezés, az építés és a nyitás napjainak előkészítése, amely megkönnyíti a sikeres élményt.
Fedezze fel az opciókat
Kutatás elérhető helyi bevásárlóközpont. A városokhoz hasonlóan a bevásárlóközpontok is rendelkeznek zónákkal. A éttermek szigorúan meghatározott területeken, például élelmiszerboltban helyezkedhetnek el, de más helyeken is létezhetnek, saját jelzéssel és bejegyzésekkel. A Mall üzemeltetők bérelnek helyet a négyzetméteren. Minél nagyobb a lábforgalom, annál jobb a hely, és annál nagyobb lesz a bérleti díj. 2014 harmadik negyedévében a regionális bevásárlóközpontok átlagos havi bérleti díja négyzetméterenként elérte a 40,51 dollárt. Ha a költségvetése korlátozott, és nem kíván franchise-t működtetni, az önálló kioszk vagy az élelmiszer-kocsi olcsóbb lehet. A Mall of America-ban, Bloomingtonban, Minnesotában, a cart bérleti díjak körülbelül 2300 dollárt tettek ki havonta, vagy 15% -át az értékesítésnek, attól függően, hogy melyik a nagyobb.
Megbízhatóság
Kérjen bérlői információs csomagot, amely felvázolja az adott bevásárlóközpontban működő vállalkozások követelményeit és útmutatásait. Ezek magukban foglalják a tervezési és helyszíni terveket, a jelzésekre vonatkozó iránymutatásokat, a vízvezetéket és az áramellátást, a tűzvédelmi információkat, az építési engedélyeket, az egészségügyi osztály szabályait és ellenőrzéseit, az üzleti engedélyeket, a szemételtávolítást, a telefont, a biztonságot és sok más részletet. Az ilyen követelmények alapos ismerete nélkül kockáztatsz a késedelmeket és a késedelmeket, amelyek veszélyeztetik vállalkozásod életképességét.
Nézze át a lízinget
Nyitott tárgyalások az üzemeltetővel a bérleti feltételekről. A bérleti díjakon túlmenően az üzemeltető megkövetelheti az étterem bruttó vagy nettó jövedelmének egy részét, valamint egy jelentős befizetési és biztonsági letétet. A hosszabb távú (többéves) lízing lehetővé teszi, hogy az Ön cége több időt töltsön be, de egy olyan szerződésbe is zárja, amely nem lehet előnyös, mivel az étkezési és kiskereskedelmi piacok megváltoznak.
A nagy megnyitó
Készüljön fel a nagyszerű megnyitására, amikor az új étkezőket üdvözli, hogy gondosan megtervezett menüket, italokat, szolgáltatást és légkört tapasztaljon. Használja ki az együttműködési hirdetési megállapodások előnyeit, melyeket a bevásárlóközpont kínálhat bérlői számára ezekhez az eseményekhez, és promóciókat és különleges ajánlatokat használhat, hogy kíváncsi ügyfeleket vonzzon. A New York-i Albanyban, a Crossgates Mall bevásárlóközpontban megnyílt nagyszerű megnyitóján a brazil témájú Texas De Brazil franchise e-mailben e-mailen keresztül kínált e-mailen keresztül, amelyen a tagok exkluzív ajánlatokat kaptak évfordulókra és születésnapokra.
