Szeretnék egy amerikai klasszikusot kínálni a megélhetéshez? Ha egy burger éttermet szeretne indítani, akkor valószínűleg tudja, hogy nem tudja megnyitni egy kocsit egy nap alatt, hogy elindítsa a vállalkozást, de a folyamatnak nem kell túlnyomónak lenni. Kezdje úgy, hogy hogyan illeszkedik be a földrajzi és demográfiai helyzetébe, kérdezd meg magadtól: "Miért lesz sikeres a burger étterme?" Ha az alábbi lépéseket megteszi, sikeresen megnyithatja a burger éttermet.
Öt lépés a Burger étterem indításához
Kutassa a burger étterem földrajzi célpontjának piacát. A népszerűbb franchise-ok vagy kisebb „burger-ízületek” gyakoribbak? Ami több bevételt eredményez? Látogasson el minden héten minden héten minden étteremre (vagy még jobb, segítsen másoknak, hogy felgyorsítsa ezt a feladatot), és írjon egy jegyzetfüzetbe minden ügyfél leírását és megvásárlását. Figyelembe kell venni azt a szezont, amikor ezt a kutatást végzi, és milyen hatással lehet az ügyfélre és / vagy az értékesítésre; Például, ha ez az iskolaév alatt van, nem fog sok iskolás korú gyereket látni.
Vásároljon néhány menüelemet minden meglátogatott burger étteremben. Nem csak akkor lesz képes maradni ott a nap nagy részében, ha hátborzongatóan nem nézel, de árelemzést végezhet az áruk költségeivel szemben.
Döntse el, hogy a piacon melyik burger étterme illeszkedik, figyelembe véve az étterem méretét, az éttermet gyakori vendégeket, valamint a hamburgerek és egyéb ételek árát.
Vizsgálja meg a franchise-ba való befektetés költségeit, vagy a kisvállalkozás hitelének követelményeit, attól függően, hogy mit szeretne a burger éttermében.
Válassza ki a helyszínt és a készleteket a burger éttermének választása szerint. Egy jó helyet szeretne a célpiac számára, és olyan termékeket szeretne vásárolni, amelyek összehangolják az Ön által meghatározott árszintet.
