Az élelmiszer-teherautók egyre népszerűbbek, mint egy mobil eszköz az élelmiszerek kiszolgálására egy adott helyszínen. Különösen Ohio-ban számos nagy és kis város van, ahol az élelmiszer-teherautók jól tudnak élni, a Columbus utcáin etikus ételeket kínáló funky és eklektikus teherautóból, egy hagyományos, akroni kutyakocsihoz. A nyitás előtt azonban fontos megjegyezni, hogy milyen típusú szállítói engedélyre van szükség az élelmiszer-teherautó üzemeltetéséhez Ohio-ban.
Határozza meg azt a várost, amelyben az élelmiszer-teherautóval üzleti tevékenységet kíván végezni. Minden város rendelkezik saját élelmiszer-teherautók engedélyezésével. Például a Columbusban a Columbus Egészségügyi Osztályán és a Columbus Közbiztonsági Minisztériumán keresztül engedélyezettnek kell lennie élelmiszerbiztonsági tanúsítványon. Ha Cincinnati-ben egy élelmiszer-teherautót kíván üzemeltetni, akkor szükség lehet egy egészségügyi engedélyre és egy peddler engedéllyel, hogy élelmiszerboltként állítson be üzletet.
Küldje el az összes szükséges papírt. Ismét ez a várostól függ, de a legtöbb esetben a felelősségbiztosításról, az aláírt, vagy az élelmiszer elkészítéséhez használt kereskedelmi minőségű konyhai felszerelésről szóló igazolást kell benyújtania. Előfordulhat, hogy ki kell töltenie az élelmiszer-kiskereskedelmi űrlapokat is, amelyek a gyalogos engedélyére vonatkoznak, és megadják az Ön üzleti nevét és elérhetőségeit.
Fizessen minden kapcsolódó díjat. A várostól függően bárhol fizethet 100 USD-tól és annál is. Például a Columbusban 100 dollárt fizethet a gyalogos engedélyért, míg Akronban csak 35 dollárt fizethet a gyalogos engedélyére. Clevelandben egy élelmiszer-tehergépkocsi-szállító 60 dollárért fizethet egy élelmiszergyártó engedélyére. Szintén fontolja meg az esetlegesen fizetendő éves díjakat is.
