Az amerikaiaknak szenvedélyük van a grillezésre, akár a kertben, akár a megyei vásáron. Ha van egy barbecue receptje, amely megtartja a barátait, hogy többet jöjjenek vissza, akkor lehet, hogy a receptet egy jövedelmező üzlet számára is elkészítheti. A mobil barbecue-pótkocsi birtoklása alacsony kockázatú módja annak, hogy felfedezzük az élelmiszeripari vállalkozásokat, és pénzt vagy teljes munkaidőt.
A szükséges elemek
-
Koncessziós pótkocsi vagy mobil dohányzó / grill egység
-
Hozzávalók
-
Fogó
-
spatulák
-
Sütőkesztyű
-
Papírtányérok
-
szalvéták
-
Sátor
-
asztalok
Gyakorolja a recepteket. Mielőtt csatlakoztatná a pótkocsit, győződjön meg róla, hogy tökéletesítette a grill receptjeit. Ismerje meg a barátait és a családját, hogy kipróbáljon más változatokat.Azt is szeretné, hogy egy kis időt vegyen, hogy eldöntse, milyen típusú húsokat kínál. A mozgó egység határain belül sokféle húst kínálhat, ezért két vagy három különlegességre való összpontosítás érthetőbb.
Válassza ki a BBQ egységet. A mobil BBQ egység megvásárlásakor két alapvető lehetőség áll rendelkezésre. Vásárolhat (vagy építhet) zárt mobil konyhát, amely hűtőegységekkel és egyéb kereskedelmi konyhai felszerelésekkel rendelkezik. Vagy vásárolhatsz vagy építhetsz dohányzót vagy grillet, amely vontatható, vagy pótkocsira helyezhető.
Hívja a helyi egészségügyi osztályt. Ez akkor fontos, ha a megyében a vásárokat, fesztiválokat, a mezőgazdasági termelők piacait vagy az utcai sarokban kívánja felállítani. Az egészségügyi osztály elmondhatja Önnek, hogy milyen szabályokat kell betartania a BBQ egységnek a tanúsítvány megszerzéséhez.
Keresse meg azokat az üzleteket, ahol eladhatja a BBQ-t. Keresse fel a vásárokat, fesztiválokat és a mezőgazdasági termelők piacait olyan területeken, ahol hajlandó utazni. Hívja az igazgatót, és kérdezze meg, hogyan kell jelentkezni az eladóvá. Egyes vásárokon és fesztiválokon internetes és webes alkalmazások találhatók. Küldje el a kérelmet és a térdíjat.
Tudja meg, milyen típusú engedélyeket vagy licenceket igényel az egyes eseményekhez. A legtöbb esetben megköveteli, hogy a saját államán belül tanúsítvánnyal rendelkezzen, de egyesek engedélyt is igényelhetnek az államukban is.
Szerezd meg az összetevőket. Vásároljon többet, mint amilyennek szüksége lesz. Különösen először is jobb, ha túl sok, mint nem elég. Ahogy egyre több rendezvényen vesz részt, jobban megismerheti, hogy mennyi időre van szüksége vásárolni.
Vásárolja meg vagy gyűjtse össze a berendezést. A dohányos vagy grill mellett választékát kell választania a fogaskerekek, a fogók, a spatulák, a sütő kesztyűk, a kesztyűk, a tálcák, a latex kesztyűk, a papírlemezek és a szalvéták. Ha koncessziós pótkocsi helyett vontatható dohányzót vagy grillet használ, érdemes jó sátorba fektetni, valamint táblázatokat is kiszolgálni.
Szerezd meg az utat, és kezdj el eladni a BBQ-t. Menjen előre a rendezvényre, hogy időt biztosítson a beállításra. Ha az esemény sok utazási időt igényel, érdemes lehet megszervezni a romlandó összetevőket, ha odaér, de ellenőrizze a területet, és győződjön meg róla, hogy képes lesz erre.
Vegye fel a megjegyzéseket, hogy mely tételek értékesítik a legjobban, mennyi termékre van szükségük, és ha a bevétel és a ráfordítás megéri-e az erőfeszítést az eseményhez jutáskor. Úgy gondolod, hogy emlékezni fogsz minden eseményre, de ha elkezdesz sokat csinálni, akkor valószínűleg nem fog emlékezni az egyes események részleteire. A jegyzetek megtartása megakadályozza, hogy ugyanazt a hibát újra és újra.
