Mielőtt elgondolkodna egy kávézó vagy más üzlet megnyitásáról, meg kell terveznie. A tervezési folyamat az, ahol mindent dolgoz ki - a kávézó belsejében és kívülről, hogy mit fog eladni - azzal a céllal, hogy a tervet papírra állítsa, így terveit egyértelműen átadhatja az építőknek és a befektetőknek. Ez teszi a kávézó kialakítását az új kávézó üzlet megnyitásakor.
A szükséges elemek
-
Jegyzetfüzet
-
Vázlatpad
-
ceruzák
Válassza ki a kávézó helyét. Ha nem tudja azonnal kiválasztani a helyet, legalább meghatározza a keresett hely típusát. Ez fontos a kávézó kialakításakor. A helyszínnek sok köze lehet ahhoz, hogy megtervezze a kávézó külső részét. Ha nincs konkrét helyzete, legalább néhány általános elképzelést kell tartalmaznia arról, hogy hol lehet az üzlete.
Fontolja meg a kávéház motívumait javító színeket és díszítőelemeket. Gondoljon arra, hogy a kávéház külső és belső falai a színek árnyalataiban vannak festve, és kézzel díszített kávé témájú festményekkel díszítve. Kávéscsészék, egy zsák kávét, a bab fölött ömlött bab, és a kávéfőzők jó tervezési ötletek. A festményen kívül érdemes a kávét díszíteni az aktuális kávét témájú tárgyakkal, köztük egy antik őrlővel vagy egy kávéscsésze-gyűjteménygel.
Vázlatot készítsen a kávézó külső és belső megjelenéséről. Minél jobbá teszi a vázlatait, annál hatékonyabbak lesznek az építési munkát végző vállalkozók számára. Ha nem rendelkezik a művészi ismeretekkel a design papírra történő rendereléséhez, akkor előfordulhat, hogy kérdeznie kell egy művészi barátját, vagy találnia kell valakit, aki az Ön számára vázlatokat készít. A tervezési terv képe segít abban, hogy az építési szakaszban megkapja azt, amit keres. Ahogy a tervrajzod összeáll, figyelj az alaprajz elrendezésére. Olyan dolgot akarsz, ami az ügyfeleinek helyet biztosít, hogy egymás mellé járjon. Fontolja meg a használt bútorokat. Egy hangulatos kialakítás a legjobban egy kávéház számára. A székek és asztalok, egy pár kis kanapé, és egy laptopok számára kialakított terület minden praktikus design elem. Feltétlenül vegye figyelembe az internetkapcsolat lehetőségeit a designban.
Tervezze meg a menüt a kávé szerelmeseinek szem előtt tartásával. Mivel a kávézóját a föld felől tervezi, ez azt jelenti, hogy figyelembe kell venni azokat az elemeket, amelyek segíthetnek a kávézó sikerességében. A jól főzött kávé mellett a sütemények és szendvicsek is nyereséges kiegészítések lehetnek a menüben. A tervezési folyamat része, hogy időt és pénzt takaríthat meg, a papíron lefelé és a megfelelő beszállítók keresése.
