A kereskedelmi konyhai motorháztető rendszer ventilátorokat, légcsatornákat és szűrőket használ a hő, zsír és egyéb szennyeződések rögzítésére a levegőben. A kipufogógáz általában kilép egy tisztítórendszeren, mielőtt kilépne az épületből. A kereskedelmi motorháztető rendszer a szellőztetési folyamat során elvesztett levegő helyettesítésére is szolgál. Az Országos Épülettudományi Intézet szerint a motorháztető két kategóriába sorolható: I. és II. Típus. Az I. típusú motorháztető fogantyú zsír és több integrált alkatrészt tartalmaz; A II. típusú motorháztető gőzzel, gőzzel, hővel és szagokkal kezeli, de nem zsír.
Ismertesse a kipufogócsövet. A legtöbb kereskedelmi konyhai motorháztető egy nagy doboz, nyitott nyílással, amely a sütők és az égők tetején helyezkedik el. A füst kiáramlik a motorháztetőn és a kipufogócsatornákon kívül, mielőtt kiszabadulna.
Vegye figyelembe a ventilátorok helyét. A kereskedelmi konyhák két ventilátorral rendelkezhetnek: az egyik a kipufogó levegőhöz, a másik pedig a feltöltő levegőhöz. A ventilátor a levegő behozatalához független rendszer lehet, vagy az épület fűtő-, szellőztető- és légkondicionáló rendszeréhez csatlakoztatható. A kipufogó ventilátort közvetlenül a kipufogócsatorna tetejére telepítheti a tetőre. Ez a rendszer egy motor, ventilátor lapok, a motor hűtésére szolgáló szellőzőnyílások és egy hajtótengely, amely a motort a pengékhez csatlakoztatja.
Keresse meg a csatornákat. A kipufogó levegőhöz egy csatornarendszer és egy a légtömlő számára. A csatornák általában acélból készülnek. A nem éghető könyökek, fogasok és más alkatrészek összekötik a csatornákat a motorháztetővel, a belső épület falain és az épület külső részén. A csatornák gyakran tűzgátló tengelykamrákban találhatók, amelyek gipszkartonból, gipszből, betonból vagy kerámialapból készülnek.
Ismertesse a többi összetevőt, mint például a hátsó fröccsenés, a gőzbiztos fények, zsírszűrők és csészék. A rozsdamentes acél hátsó fröccsenése megvédi a konyhai falat a zsírszóróktól és a vízcseppektől. Gőzálló fények nedves és zsíros területeken működnek. A zsír a zsírszűrőkben és a zsírcsészékbe jut.
tippek
-
A BPA Air Quality Solutions honlapján található információs lap szerint a levegőtisztító rendszer szállítója, az átfogó konyhai kipufogórendszerek magukban foglalják a kültéri vagy beltéri tisztítóegységeket is, hogy a beltéri levegőt tisztán tartsák. Ez is csökkenti a karbantartási költségeket, mivel a zsír és egyéb kipufogógázmaradványok károsíthatják a csatornákat, eltömíthetik a ventilátorokat és ragaszkodhatnak a falakhoz.
