Valószínűleg kb. Kilenc-tizennégy órát tölt be valaki másnak, mint süteményt - kellékek beszerzése, költségvetés készítése, menük létrehozása, új receptek tesztelése és egyéb sütemények készítése. Azonban teheted magad a saját cukrászdai üzleteddel. A megszerzett vezetői ismeretekkel mindössze annyit kell tennie, hogy a megfelelő tanúsítványt, regisztrációt és engedélyt kapja, és útközben van, hogy saját kellemes élményeket nyújtson.
ANSI tanúsítás
Szükséged lesz az Amerikai Nemzeti Szabványügyi Intézet (ANSI) és az Élelmiszer-védelmi Konferencia (CFP) által akkreditált élelmiszerbiztonsági képzésre vonatkozó tanúsítványra annak érdekében, hogy a cukrászda szaküzletét működtesse. A ServSafe, az Élelmiszerbiztonsági Szakemberek Országos Nyilvántartása (NRFSP) vagy a Prometric egyformán elismeri az ország minden egészségügyi osztályát az ANSI kijelöléssel. A tanúsítvány megszerzéséhez regisztrálnia kell, tanulmányoznia és edznie kell az internetet, majd a vizsgát egy engedélyezett felügyelő jelenlétében, a nemzet több mint 1500 vizsgálóközpontjában.
Üzleti regisztráció
Most, hogy megvan az élelmiszerbiztonsági tanúsítványa a cukrászda szaküzletének számára, itt az ideje, hogy regisztrálja vállalkozását egyéni vállalkozóként, partnerségként vagy társaságként. Ha egyéni vállalkozást hoz létre, akkor nem kell regisztrálnia a vállalkozást az állammal, de kereskedelmi nevet kell megadnia, hacsak nem használja a személyes nevét. Vállalati vagy partnerségi struktúra esetében regisztrálnia kell üzleti tevékenységét az állami kormányzattal.
Adóazonosító
Szüksége lesz egy munkáltatói azonosító számra (EIN), amely az Egyesült Államok belső bevételi szolgálatának (Munkaadói adóazonosító) néven is ismert, ha vállalkozásának alkalmazottai vannak, vagy ha van partnersége vagy társasága.
Engedélyek és engedélyek
Ha sült árukat és egyéb termékeket kíván eladni, akkor az adót kell beszednie. Az Ön állami és helyi önkormányzatain keresztül meg kell szereznie az adóbevallási engedélyt és az iparágra vonatkozó üzemeltetési engedélyt vagy az eladó engedélyét. Bizonyos engedélyeket, engedélyeket és regisztrációkat rendszeresen meg kell újítani, és azokat jól láthatóan ki kell mutatni, ahol az ügyfelek láthatják őket.
