Egy étterem célja, hogy meggyőzze a befektetőket, hogy pénzt adjanak neki. Az üzleti tervekben általánosan megtalálható célnyilatkozat részleteket tartalmaz az üzleti struktúráról, a kért pénzről és annak felhasználásáról. A célnyilatkozatnak meg kell említenie a potenciális befektetőket az alapkoncepcióról, például arról, hogy milyen ételeket szolgálnak fel, de az olvasók valószínűleg jobban összpontosítanak arra, hogy megtanulják, hogyan és mikor térnek vissza.
Elszánt
A célnyilatkozatnak tartalmaznia kell egy rövid és általános összefoglalót az étterem látványáról. Bevezetésként szolgál az alábbi pénzügyi információkhoz. Azt mondhatjuk: „A nagy étterem mérsékelt árú lesz, és családias szolgáltatásokat és hagyományos déli olasz ételeket kínál. Az olasz vendégszeretetre emlékeztető, hangulatos hangulatot kínál, amely az olasz és az olasz-amerikai tapasztalatok tükrében készült."
Tulajdonjog
A befektetők megszerzéséhez meg kell mondani nekik, hogy a vállalkozás tulajdonosi struktúrája egyéni vállalkozás vagy partnerség. Ha partnereivel fut, bontja ki, hogy melyik tulajdonosa az étteremnek. Tartalmazza a saját tétjét is. A legtöbb befektető azt szeretné látni, hogy Ön a saját forrásait a vállalkozásba fekteti be, a meghibásodás kockázata miatt.
Igények
Mondja el a potenciális befektetőknek, hogy mennyi pénzre van szüksége tőlük, mennyi szükség van rájuk, és mi lesz a pénz. Legyen konkrét kérései. Mondja el, hogy mi lesz a pénz felhasználásával - a tér bérbeadására, a berendezések beszerzésére vagy lízingelésére, az élelmiszer- és italengedélyek beszerzésére, vagy az üzleti igényeinek megfelelően.
Visszafizetés
A befektetők nem adnak neked pénzt, hogy szépek legyenek - pénzüket vissza akarják szerezni és nyereséget keresni. Tartalmazza azt az időt, amelyre a nyereség megtételére van szükség, és mikor fizetjük vissza őket. Adja meg, hogy milyen feltételezésekre épül. Például azt mondhatod: „A konzervatív becslések 1500 hetes étkezésre heti 35 ezer dolláros árbevételt eredményeznének, ami az első hat hónapban pozitív cash flow-t biztosít, és 6 százalékos hozamot biztosít az első hat évben.”
