Egy pékség ugyanúgy fut, mint bármely más üzlet, az árakat az általános működési költségek határozzák meg. A nagykereskedelmi árak jelentősen alacsonyabbak a kiskereskedelmi áraknál, de még mindig nyereséget nyújtanak egy pék számára. A kulcs pontosan elszámolja az egységenkénti költséget a helyes nagykereskedelmi ár meghatározásához.
Számítsuk ki a termék gyártási költségét az alábbi egyenlettel: (A nyersanyagok költsége + szállítás és / vagy szállítás) / az összes gyártott egység. Tehát, ha 24 cookie-t készítesz, és a nyersanyagok 5,00 $ összeget plusz 50 centet fizetnek ki a gázpénzben, akkor az egyenleted (5 +.50) / 24, ami kb.
A munkaerőköltségek hozzáadása az egyenlettel: óránkénti bér + (éves foglalkoztatási adó + éves juttatások / évente teljes munkaórák). Az egyszerűség kedvéért feltételezzük, hogy Ön önfoglalkoztató, és figyelembe veszi a minimálbérrel egyenértékű időt, és a cookie-k 1 órát vettek igénybe, így a munkaköltsége körülbelül 7,00 dollár volt.
Töltse fel a teljes költségeit, és kombinálja a páros költségeket. Tehát az egyetlen cookie törésköltsége körülbelül 52 cent.
Szorozzuk meg a szüneteltetési költséged a kívánt haszonkulccsal. Jellemzően a nagykereskedelmi haszonkulcsok kétszerese az egyenlegköltségnek, így a cookie-k teljes nagykereskedelmi költsége 1,04 dollár lenne.
