Ha a dzsemek és zseléi mindig egy házi készítésű ajándékot találnak, vagy ha a salsa vendégei a samba-t csinálják, akkor fontolja meg a kreatív főzés tehetségek készpénzre váltását. Miután eldöntötte az élelmiszerterméket, megszervezze. Az élelmiszer-kiskereskedelmi üzlet megkezdése tervezést, készpénz- és marketingtudást igényel.
Szerezd meg a szükséges licencet. Nem csak egy üzleti engedély szükséges, hanem egy élelmiszer-kezelő engedélye is. A megyei és állami követelmények vizsgálata annak megállapítására, hogy a konyhában - vagy commissary-nél - biztonsági és egészségügyi tesztet kell-e lefolytatnia és tanúsítvánnyá válnia. Ne felejtsd el, hogy jogosultsági engedélyt kap az adókulcs összegyűjtésére az állam számára. Néhány város további adókat is igényel.
Törölje ki a konyhai szekrények egy részét az élelmiszertermék elkészítéséhez szükséges összetevők és anyagok tárolásához. (Ellenőrizze a helyi egészségügyi előírásokat; egyes területeken az otthoni konyhákat nem lehet kereskedelmi célokra használni. Egyes helyi egészségügyi hivatalok még nem engedik meg a lakóházak tárolását.) Tartsa meg a futó készletet, hogy pontosan tudja, mi van szükség van rá. Nincs értelme, hogy kezdjenek salsát készíteni, például csak arra, hogy megtudja, hogy elég konzervált apróra vágott paradicsom van a kezében, hogy befejezze a receptet.
Készítse el a szükséges felszereléseket. Az élelmiszerterméktől függően nagyobb hűtőszekrény, kereskedelmi minőségű tűzhely, fagyasztó és nagy kapacitású főzőedények és edényekre lehet szükség. Az egészségügyi osztály további felszerelést is igényelhet, például magas hőmérsékletű mosogatógépet, hőmérőket, fertőtlenítő tisztítószereket és biztonsági berendezéseket, például tűzoltó készülékeket és elsősegélykészleteket. Készítsen egy területet az élelmiszertermék tárolásához, miután elkészült.
Keresse meg az összetevők és a csomagolóanyagok nagykereskedelmi forrásait. Jó, ha a zselés tégelyek teljes árát fizetjük, ha zselét adnak ajándékba, de nem a nyereségért. A különbség kicsinek tűnhet, talán csak 25 centre juthat egy üvegre, de gyorsan hozzáad egy 100 zselés üveget. Ellenőrizze a szállítási költségeket, valamint a nagykereskedő árát. Tartalmazza a minimális vásárlási követelményeket. Szükség lehet bruttó (144) fedélre, de ha ez a minimumkövetelmény, akkor hányat kell vásárolni.
Marketing terv kidolgozása. Határozza meg, hogy ki az ügyfelei, és hogyan fogják elérni őket. A szórólapok, a reklámok, az élelmiszerbemutatókon való részvétel, a művészeti és kézműves műsorok és a mezőgazdasági termelők piacai a marketing és értékesítés potenciális módszerei. Ne légy félénk arról, hogy az emberek tudnak egy új üzletről. Talán egy barátja ismerte a helyi délutáni beszélgetés előadóját, és szeretne bemutatni a termék elkészítésének módját.
Az összes eladást és költséget a háztartási költségvetésektől elkülönítve követheti. Lehet, hogy az élelmiszerboltban a legtöbb romlandó élelmiszer megvásárolható, de az éttermi kínálatban is megvásárolható. Válasszuk ki ezeket a számlákat a szokásos bevásárlásról. A vállalkozásból származó nyereséget vagy veszteséget a jövedelemadó-formanyomtatványokon kell bejelenteni. Győződjön meg róla, hogy minden költség levonásra kerül, ami jogosult.
tippek
-
Kezdje kicsi, egy vagy két élelmiszerrel, majd bontsa ki.
Figyelem
Követelje meg az élelmiszeripari vállalkozás jövedelemadóját.
