Akár úgy dönt, hogy megnyitja Illinois vendéglátóipari üzletét az állam legnagyobb városában, Chicago-ban, vagy a Springfield, Peoria és Champaign kisebb városaiban, a legfontosabb, hogy megtaláljunk egy rést, és kitűnjön. A nagy olasz hatás miatt Illinois híres Chicagói stílusú pizzájáról, de más etnikai befolyások is megtalálhatók az államban. A gondozott események gyakran kínálnak különböző etnikai ételek keverékét a lengyel kutyáktól a jibaritóig, amely egy sült szendvicsből készült szendvics. A sikeres vendéglátóknak képesnek kell lenniük arra, hogy a közép-nyugati sok etnikai ízét összeolvassák, amit ügyfeleik szeretni fognak.
A szükséges elemek
-
Működési engedély
-
Kereskedelmi főzőberendezések
-
Bemutató ágynemű
-
Tányérok és ételek
Regisztrálja üzleti tevékenységét Illinois államban (lásd a Referencia részt). Fizesse meg a megfelelő díjakat, és határozza meg, hogy szükség van-e külön megyei engedélyre. Sok olyan helyi önkormányzat is rendelkezik, amelyek különleges üzleti engedélyt igényelnek a területükön való események kiszolgálására. Chicago, Rockford, Springfield és Napier határozottan engedélyt igényel, de más helyi önkormányzatokkal is megvizsgálhatja az engedélyezési követelményeket. Az alkoholt is magában foglaló vendéglátóipari rendezvények esetében külön alkoholtartalomra van szükség. Az alkoholengedélyezésre vonatkozóan további követelmények vonatkoznak, amelyek szigorúbbak, mint az alapvető üzleti engedélyek, ezért győződjön meg róla, hogy teljes mértékben átvilágítja a potenciális felelősségét az alkoholengedély megadása előtt.
Kereskedelmi főzési hely bérlése. Válasszon egy helyet a költségkeret alapján, és azt tervezi, hogy potenciális ügyfeleket tervez-e a létesítményben. Ha az induló költségvetés kicsi, először lemondhat egy kereskedelmi helyről, és előkészítheti az ételeket otthon. Ez csökkenti a havi költségeket, amíg kényelmesen megengedheti magának, hogy nagyobb helyet béreljen.
Fizessen tagsági díjait olyan szakmai vendéglátó szervezetekhez való csatlakozáshoz, mint a Nemzeti Vendéglátóipari Szövetség (NACE) vagy a Nemzetközi Speciális Események Társaság (ISES). Az ilyen típusú szervezetek lehetővé teszik, hogy együttműködjenek a vendéglátóipar többi tagjával, és fontos kapcsolatokat biztosítanak a beszállítókkal és az eseménykezelőkkel.
Vásároljon tálcákat és ételeket vendéglátóipari rendezvényeire. Üzleti engedéllyel ezeket a nagykereskedelemben kell kapnia, ami jelentős összeget takarít meg. Rendeljen asztalterítőt és szalvétákat a vendégek számára. Könnyebb az alapszilárd fehér használatával, majd más színeket és mintákat adhat hozzá, ahogy a vállalkozás növekszik. Lehet, hogy ágyneműt is bérelhet, ha a leltár alacsony, amíg megengedheti magának, hogy többet vásároljon.
Vásároljon egy domain nevet, és hozzon létre egy webhelyet. Ez a legjobb módja annak, hogy bemutassa a vendéglátóipari tevékenységét. Tartalmazza a múltbeli események képeit, de győződjön meg róla, hogy jóváhagyást kap az ügyfelektől, hogy a feltöltés előtt megjelenjenek fényképek, hogy megakadályozzák az adatvédelmi problémákat. A potenciális ügyfelek növelése érdekében az eseménykoordinátorok, mint például esküvői tervezők, menyasszonyi üzletek, virágüzletek és pékáruk, posztereket küldhetnek. Ajánlatot ajánlani az ügyfeleinek, hogy az eseménykoordinátorok jobban fogékonyak legyenek a vendéglátóipari üzletág támogatásában.
