A kávéház megszerzése és az eszpresszó-alapú italok széles választékát kínáló szórakoztató lehet a karrierlehetőség. A barista egy kávé művész. Szeretné biztosítani, hogy a kávézó üzlete a legjobb barisztákkal, azokkal a munkatársakkal, akik ismerik a különbséget egy hosszú és rövid, vagy ami megkülönbözteti a cappuccinót a latte-tól. Mielőtt aggódna a bérbeadás miatt, itt van, amit meg kell tennie, hogy a kávézó üzemeljen.
A szükséges elemek
-
Működési engedély
-
Bérelt vagy tulajdonában lévő hely
-
Asztalok és székek
-
2 ipari eszpresszógép
-
hűtőszekrények
-
Kávéfőző állomások
-
Pénztárgépek
-
Biztonságos
-
telefon
-
Hitelkártya-feldolgozó gép
-
Hűtött kijelző
Adja meg az összes jogi részletet. Miután megtalálta a kávézó tökéletes helyét, meg kell látogatnia a Városházát az üzleti engedélyek benyújtásához, és meg kell mutatnia a biztosítás igazolását. Tudja meg, milyen korlátozások vannak érvényben. Például, ha élelmiszereket vagy csak italokat kíván kiszolgálni, akkor lehet, hogy különböző bejelentési követelményeket támaszt. Az összes jogi bejelentés másolatát biztonságos helyen tárolja.
Nyissa meg az üzleti bankszámlát, hogy a személyes és üzleti bevételeit és költségeit elkülönítse. Önnek együtt kell működnie a bankárral, hogy meghatározza, milyen további szolgáltatásokat szeretne nyújtani, mint például a kereskedelmi hitelkártya-feldolgozás és a bérszámfejtési szolgáltatások. Néhány bank vonzó kisvállalkozási terveket kínál, amelyek segítenek az üzleti elszámolás egyszerűsítésében.
Berendezések beszerzése és indítási kellékek. Ezen a ponton választja ki a bolt nagykereskedőjét, valamint a száraz áruk, kávébabok és az Ön által kínált élelmiszerek és italok beszállítóit. Ha több kulcsrakész megközelítést szeretne, fontolja meg egy franchise barista kávézó üzletét, például a Coffee Beanery-t, amely a beszállítóknak, valamint a szabványos menüket és a működési eljárásokat biztosítja.
Béreljen munkatársakat, hogy üzleti tevékenységet végezzen. Döntse el, hogy dolgozik-e a boltban, vagy ha az összes munkavállaló új bérlet lesz. A kávézó üzembe helyezésénél a lehető legalacsonyabb költségeket szeretné megtenni, ezért érdemes felkérni a barátokat és a családot, hogy az első néhány hónapban bejusson, amíg el nem éri a nyereséget.
Olvassa el a gépet. Ez az a hely, ahol megtanulod a barista művészetét. Az American Barista & Coffee School műhelyeket és képzési programokat kínál az egész országban, ahol megismerkedhet a barista terminológiával, a speciális italkészítéssel és a kulcsfontosságú üzleti készségekkel, amelyek segítenek az üzleti sikerességében. A szervezet "tréner a tréner" programokat is kínál, hogy a képzés után kiképezhessék az alkalmazottakat, akiket bérelnek, hogy a boltban dolgozzanak.
Végezze el a menüt. Hozzon létre egy menükijelzőt, amely meghívja az ügyfeleket, hogy olvassák el termékeinket, és rendeljék kedvenc italukat. Döntse el, hogy melyik tejet és italt kívánja kínálni, valamint a süteményeket, az elkészített ételeket vagy a házi készítésű termékeket. Miután megnyitotta, az ügyfelei visszajelzésétől függően mindig folytathatja a menü csípését.
Vezessen egy nagy megnyitó ünnepséget. A kemény munka és a képzés után a kávézó készen áll az üzleti életre. Ünnepelje meg, hogy meghívja a közösséget, hogy lássa az új üzletét. Ajánlat italok, kuponok és kezelések gyerekeknek és felnőtteknek. Minél emlékezetesebb a nagy megnyitó pártja, annál valószínűbb, hogy az ügyfelek vissza fognak térni.
