Az otthoni sütőipari vállalkozás indításának számos követelménye attól függ, hogy hol él. A házon belüli konyhában kereskedelmi célú fogyasztásra előállított élelmiszerek erősen szabályozottak, és az egyik területen megengedettek lehetnek tiltottak egy másikban. Miután létrehozta a jogszerűségeket és megkapta a szükséges engedélyeket, győződjön meg róla, hogy a konyhában minden szükséges felszerelés van - vagy érdemes fontolóra venni a kereskedelmi minőségű készülékeket kínáló meglévő létesítmény bérbeadását.
Helyi előírások
Ellenőrizze az államot, hogy megtudja, milyen licencek és engedélyek szükségesek. Az Ön városa vagy megyéje általános üzleti engedélyt igényelhet, és a zónákra vonatkozó törvények megkövetelhetik otthoni megszállási engedélyt is az Ön vállalkozása számára. A legtöbb állam egészségügyi osztály engedélyt igényel, amely magában foglalja a konyha ellenőrzését a biztonság és a tisztaság érdekében. Néhány állam szabályozza azt, amit egy házi pékség eladhat. Például előállíthat olyan süteményeket, amelyek nem igényelnek hűtést Grúziában, de egy krémsajtot tartalmazó fagylaltot vagy péksüteményt tilos, mert ezek a sütemények elrontanak, ha a szabadban maradnak.
Ha a környéken nincs otthoni otthoni vállalkozás, vagy ha a lakástulajdonosok szövetsége tiltja őket, lehet, hogy egyáltalán nem engedheti meg magának az otthoni pékség üzletét. Szüksége lesz az üzleti biztosításra is, hogy megvédje magát - különben ha valaki megbetegszik valamelyik alkotásából és pereléből, akkor felszámolhatja az árat.
tippek
-
A legtöbb esetben állami és helyi adókat kell fizetnie az otthoni sütőipari üzletágától. A jövedelemadók és a foglalkoztatási adók a leggyakoribbak. Ellenőrizze az államot a konkrét kötelezettségekről, ahol él.
Menü létrehozása
Miután úgy döntött, hogy megnyit egy otthoni pékséget, a következő kihívás az, hogy eldöntse mit kell eladni. Egy egyedülálló termék vagy szolgáltatás segíthet kiemelkedni a piacon. Ha Ön az egyetlen üzlet a városban, amely a gluténmentes desszerteket méltó pártnak tartja, akkor jó úton jársz a megalapozott piaci igények kielégítésére. A jelenlegi tendencia latecomerje megnehezítheti ezt a helyzetet - keményebb idő lesz, mint a környéken található tizedik torta.
Konyha hely és frissítési költségek
Hacsak nem nagyon kis léptékben dolgozol, a hagyományos családi konyhában általánosan használt eszközök nem lesznek elégségesek a piaci kereslet kielégítésére. A kizárólag a munkához használt második konyhába történő beruházás költséges lehet, de számos államban külön élelmiszer-előkészítés és tárolóhely szükséges. Legalábbis szükség lehet arra, hogy frissítse a szellőztetőrendszereit vagy a motorháztetőjét, telepítse további mosogatókat vagy adjon hozzá egy sprinkler rendszert. Szükséged lesz más kulcsfontosságú kellékekre is, mint például a pult-keverőgépek, a konyhai mérlegek és a kellő mennyiségű nonstick sütő szőnyeg, hogy kezelni tudjuk az üzleti értéket. Ha frissíti a sütőt, egyedül ezer dollár futhats.
Lehet, hogy képes lesz konyhahelyiséget bérelhet egy helyi kereskedelmi konyhában vagy étteremben órák alatt. Ez akkor hasznos lehet, ha azt tervezi, hogy késő éjszaka, vagy reggel minden reggel megpróbálja a sütést. Az ilyen konyhákat a helyi egészségügyi osztály már jóváhagyta, és kereskedelmi használatra alkalmas berendezéssel rendelkezik. Például, ha van kenyér üzlete, használhatná egy helyi étterem konyháját, amely a nap későbbi napjáig nem nyitja meg az ajtóit, hogy a napkelte előtt megkezdje a sütést. Ezután az Ön otthonában működhet a vállalkozás egyéb funkciói, például az értékesítés és a marketing.
