A Pizza nagy üzlet az Egyesült Államokban, az iparág 36 milliárd dollárt veszít évente az Food Service Warehouse szerint. Miközben az amerikai kedvenc ételeket kínáló pizzéria indítása izgalmasnak tűnik, rengeteg tervezést kell tennie az első pite eladása előtt. Szánjon időt a házi feladatok elvégzésére, hogy a pizzéria az első naptól sikeres legyen.
Franchise vagy Független
A pizza franchise-ba történő befektetés számos előnnyel jár, beleértve a márkához való hozzáférést a termék eladásához. A franchise-ügynök útmutatókkal szolgál a pizza készítésének, a személyzet felvételének és az üzleti élet előmozdításának, a sok találgatás kiküszöbölésének. Ha azonban már bizonyított receptje vagy érdeke saját márkájának megteremtésére, érdemes lehet saját nevét megnyitni. Először döntse el, hogy eladja-e a pástétomot a szeletekkel néhány asztal és felszolgálási szolgáltatással, vagy egy teljesen felfrissített étteremmel, ahol ülőhely és egy bár található.
Hely, hely, hely
Függetlenül attól, hogy melyik útvonalat választja, béreljen helyet egy nagy forgalmú területen, amely elég nagy a konyhához és néhány nagy sütőhöz. Ha azt tervezi, hogy pizzát szeretne kínálni, hozzon létre egy hordozható számlálót, amely elkülönül a fő étkezőtől. A bőséges parkolás egy másik előfeltétel, különösen, ha azt tervezi, hogy étkezést biztosít. Ismerje meg az állami, városi és megyei üzleti engedélyek követelményeit, a területi szabályozást és az egészségügyi osztály ellenőrzési törvényeit, amelyek megkövetelik az étterem alapos vizsgálatát, mielőtt megnyitná.
Berendezések oktatása
Győződjön meg róla, hogy megvásárolja az üzleti tervének megfelelő berendezést. Például, ha azt akarja, hogy a faégetett aroma, akkor szüksége lesz egy fatüzelésű sütőre. Keressen egy használt tűzhelyet, hogy pénzt takarítson meg. Döntse el, hogy milyen más ételeket szeretne kiszolgálni, mint például a calzones és a szendvicsek, mivel szükség lehet kenyérpirító vagy konyhai sütőkre. Szüksége van a vágóasztalokra, a polcokra és a hűtőszekrényekre is. Fektessenek be a mérőpoharakba és a mérlegekbe, hogy következetesen mérjék a feltéteket. Így nem találod és túl sokat teszel a tortáidra, az egyik leggyorsabb módja annak, hogy pénzt veszítesz a pizza üzletben. Szüksége van egy számítógépes megrendelőrendszerre is, hogy a megrendelők megkönnyítsék az ügyfelek megrendeléseinek első alkalommal történő megszerzését.
Élelmiszer-beszállítók
Hozzon létre kapcsolatot az élelmiszer-szállítójával, hogy megkapja a legjobb ajánlatokat a kulcsfontosságú tételekről, mint a sajt és a liszt. A Food Service Warehouse szerint a két pizzát leginkább a pizzák készítésére használják, és az árak ingadoznak. Amint kitalálod, hogy mit fogsz használni hetente, zárj el egy üzletet, hogy a költséged következetesek legyenek.
Termék promóció
Ahogy felkészül a nyitásra, küldjön szórólapokat és menüket azoknak a területeknek a lakóhelyeihez és vállalkozásokhoz, amelyek bejelentik a nagynyitást, ingyenes mintákkal és különleges ajánlatokkal együtt, mint például a buy-one-get-one-free pizza. Ösztönözze a boldog étkezőket arra, hogy írjanak véleményeket és fotókat pizzájukról az online étteremhelyeken, hogy segítsék a hitelességet. Gyűjtsön össze minden pizzériába belépő személy e-mail címét, és esetenként e-mailben küldjön különleges ajánlatokat kuponokkal a következő pizzájukért, vagy ingyenes extra feltétekkel.A márka megerősítése érdekében fontolja meg saját véleményének, fotóknak, menüknek és megrendelői szolgáltatásnak megfelelő webhely létrehozását. Add hozzá a nyomtatható kuponokat az ingyenes feltöltésekhez és a pizzák különleges áraihoz lassú napokon.
