Míg a menü és az élelmiszerminőség kulcsfontosságú tényező az új étterem sikerében, más tényezők is figyelembe kell venniük. Ezek egyike az étterem témája - gyakran döntő döntés a saját létesítményének megnyitásakor. Gyakran bölcs dolog kipróbálni és kitölteni a területen egy rést, úgy gondolja, hogy vonzó lesz az ügyfelek számára.
Kulturális téma
A kulturálisan tematikus étterem friss levegő lélegzete lehet a közösségnek, és üdvözölte a hagyományos gyorsétkezést. Hozzon létre egy olyan dekorációt, amely kiegészíti a témát, beleértve a grafikát, a zenét és a ruházatot a személyzet tagjai számára, amelyek segítenek létrehozni egy hiteles érzést. Például egy indiai stílusú étteremben az indiai kultúra elemei, mint például a vallási alapszabályok, a kárpitok és a hagyományos indiai öltözék a személyzet számára. Ez olyan hangulatot teremt, amely a patrónusokat úgy érzi, mintha egy másik kultúrába utaznának.
Egyedi dekoráció
Egy mókás dekoráció segít felhívni a figyelmet az étterembe. Ennek számos módja van, az épület tervezése és a személyzet egyenruhái között. Ha például egy tenger gyümölcsei éttermet szeretne megnyitni, hozzon létre egy bejáratot, amely úgy néz ki, mintha egy hajó futna. Legyen a kalóz szobrok a bejárattal szomszédos hajójukra nézve. Gondoljon vonzóvá egy adott csoportra, mint a gyerekek vagy a tizenévesek, hozzon létre egy olyan légkört, amelyet ellenállhatatlannak talál.
Quirky megközelítés
Egy mókás megközelítéssel rendelkező étterem tartalmazhat egy 1950-es évekből álló meghajtót vagy talán egy minimalista szöget - asztalok és székek nélkül. Ehelyett a pártfogók párnákon ülnek a padlóra helyezett ételekkel. Fontos, hogy az étterem típusát kompatibilis legyen a környéken. Például egy kis vidéki város nem lehet a legjobb hely egy minimalista étterem megnyitásához. Az ilyen típusú divatos létesítmények a legnagyobb kozmopolita városokban működnek.
