A sörfőzdék létrehozása az eredeti kolonisták egyik legkorábbi tevékenysége volt, és a sört iszonyatosan kedvelt időtöltést jelentett. Nem nehéz sört főzni, de a jó sör következetesen bonyolult lehet. Így nem könnyű megkezdeni a sörfőzde üzletet, de ez akkor is nyereséges lehet, ha megvan a türelem és a megfelelő erőforrások. Rendben, és nem csak az összes szabad sört tudsz inni, akkor is sok pénzt tehetsz.
A szükséges elemek
-
Sörfőzési berendezés
-
Sör összetevők (komló, árpa, élesztő, víz stb.)
-
Raktár
-
Palackozás
Tökéletes a főzés. Egy sikeres sörgyár üzletnek el kell adnia a sört, hogy életben maradhasson, és ez azt jelenti, hogy jó minőségű sört, amely kiemelkedik a tömegből. A minőségi sörnek nem kell ritka stílusban lennie, vagy valamilyen más trükkje, de jónak kell lennie. Elengedhetetlen a sörfőzés művészetének tökéletesítése, az összetevők összegyűjtésétől a késztermék felállításáig.
Összefoglaló finanszírozás. Ha megvan a szenvedélye és a készség, hogy nagy sört készítsen, a következő dolog, amire szükséged van, hogy egy üzletbe kerüljön, a pénz. Az otthon még mindig nem lesz képes kezelni a jelentős bevételhez szükséges mennyiséget. Ez azt jelenti, hogy szükség van egy raktárra és a drága sörfőzőrendszerekre, hordókra, csövekre és egyéb berendezésekre, hogy az összetevők és a palackozás költségei mellett töltse ki. Írj egy szilárd üzleti tervet, és ne félj, hogy megmutassa azt barátoknak, családi és magánbefektetőknek, valamint bankoknak és más professzionális hitelezőknek.
Ismerje meg a törvényeket. A sör erősen adóköteles áru, és a sörgyár nagy részét terheli. Az állam és a helyi törvények is szabályozzák, hol és kinek lehet sört főzni és értékesíteni. Hasznos lehet egy helyi ügyvédkel konzultálni, hogy megtudja, milyen engedélyeket és licenceket igényel, valamint hogy megvizsgálja a jogi környezetet.
Csomagolja a sört. Amint megkezdődik a nagyüzemi sörfőzés, fontos elkezdeni gondolkodni a sört palackozni és forgalmazni. A megkülönböztető palackformák vagy színes címkék elkaphatják az emberek szemét, de ez költséges lehet. Legalább egy névre van szüksége (ideális esetben valami informatív és megkülönböztető), a címke tervezésére és a marketingszögre. A palackozást és a címkézést általában magán szakipari cégek kezelik.
Szerezd meg az embereket. A lehető leghamarabb tegye a sört az emberek előtt, és igyon meg inni. A befektetők sokkal nagyobb valószínűséggel helyezik el pénzüket valamilyen minőség mellett, amit ízlelhetnek, és egy helyi bár sokkal nagyobb valószínűséggel fordít egy csapot a főzésére, ha tudják, hogy győztes. Vegyük a pártokat és a szabadtéri rendezvényeket. Állítson be standokat a mezőgazdasági termelők piacain; tedd el, ha kell. Nincs jobb módja annak, hogy a szót egy új sörről szerezzük be, mint az emberek szájába.
tippek
-
A házi sörkészletek viszonylag olcsóak és jó hely a kezdő sörfőzdék számára. Kísérletezzen különböző stílusokkal és összetevőkkel, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő recepteket. Keresse meg a hasonló gondolkodású embereket, akik megosztják a sörök iránti szenvedélyét, és fontolja meg egy vagy több partner felvételét, hogy segítse a pénzügyi terhek és a tényleges munkát. Ha lehetséges, válassza ki a nyilvánosság számára hozzáférhető helyet a sörgyár számára. Az ingyenes túrák megadása vagy kóstoló események megtartása nagyszerű módja annak, hogy az emberek megismerkedjenek a termékeivel. A sör forgalmazásakor fontolja meg, hogy valamilyen módon összekapcsolja a helyi területét, különösen, ha nincs helyi sörfőzés. A regionális sújtás az első lépés a nemzeti sörfőnök felé.
Figyelem
A sör sörfőzés egy munkaigényes folyamat lehet. Nem garantált, hogy pénzügyileg, legalább egy ideig nem fizet. Így sörfőzés, ivás és minden dolog, amit sörnek kell lennie, valóban a te szenvedélyednek kell lenned, ha sörfőzde-üzlet megkezdését tervezed.
