Az innováció, az egyénre szabott szolgáltatás és az értéknövelés elengedhetetlen az élelmiszerboltok értékesítésének növeléséhez, a szervezett kiskereskedőktől származó erős verseny ellenére. Élelmiszerboltok olyan termékeket árulnak, mint a zöldségek, gyümölcsök, feldolgozott élelmiszerek, írószerek, kozmetikumok, édességek, gyógyszerek stb. Ezeket az elemeket minden háztartásban használják, és azokat rendszeresen pótolni kell. Az élelmiszerboltok értékesítésének növelésében a siker kulcsa az, hogy az ügyfelek számára olyan élményt nyújtson, amit ő fog ápolni és beszélni. Ez biztosítani fogja az ismétlődő üzleti tevékenységet, és az ügyfelek számára is új ügyfeleket hoz létre.
Határozza meg a raktár alapterületét. Helyezze a kijelző polcokat megfelelő távolságra, ügyelve a túlzsúfoltság elkerülésére. Az ügyfeleknek könnyen meg kell látni és érezniük a termékeket.
Üdvözöljük az ügyfeleket a bejáratnál, mosollyal, és képezze meg személyzetét, hogy ugyanezt tegye. Mindig a szokásos ügyfelekre utaljon nevükre és érdeklődjön gyermekeikkel, egészségükkel, munkájukkal, stb. benyomás.
Rendszeresen, havonta egyszer és hetente egyszer értékelje az ügyfelek beszerzési mintáját. Ez egy ötletet nyújt Önnek a gyors eladóknak. Adja meg azokat a gyors eladási árucikkeket a polc kijelzőjén. Csökkentse a készletet a lassan mozgó termékek eltávolításával.
Adjon meg kedvezményes vagy hűségkártyát az ügyfeleknek, amely lehetővé teszi számukra, hogy kihasználják a boltban vásárolt különböző tételek változó kedvezményeit. Ez növeli a vásárlói hűséget és biztosítja az ismétlődő üzleti tevékenységet. A kedvezményekből eredő nyereség csökkenését ellensúlyozza az értékesítési volumen növekedése.
Győződjön meg arról, hogy a termékek árai egyértelműen megjelennek a polcokon. Az eladási ár mellett a kedvezmények és a különleges árak szerepelnek. Ez megkönnyíti az ügyfelek számára az azonos kategóriába tartozó különböző termékek összehasonlítását.
Az áruház egy részét az ökológiai élelmiszerekhez rendelje. A környezeti degradáció fokozott tudatosságáról van szó, és egyre több ember vásárol humánus és nem szennyező körülmények között előállított termékeket.
Rögzítse a gyorsan mozgó termékek árát egy alacsonyabb, mint a tömeges áruházak és szupermarketek. Ez megnöveli a lábad forgalmát a boltba.
Rendelje meg a megrendeléseket az ügyfelektől telefonon, SMS-ben és e-mailben. Szállítson árut a vásárló közvetlen közelébe. Beállíthatja a megvásárolt termékek minimális mennyiségét, és a szállítási távolságra egy kupakot helyezhet el, hogy ez ne befolyásolja hátrányosan a jövedelmezőséget.
Rendszeresen terjesztheti a szórólapokat a környéken lévő újságokban. A szórólapok címét, elérhetőségeit és az áruházban kínált különleges kedvezmények részleteit tartalmazzák.
tippek
-
Győződjön meg róla, hogy a boltban lévő összes berendezés működik.
Utasítsa a munkavállalókat, hogy ne vegyenek személyes hívásokat munkaidőben.
Győződjön meg róla, hogy az áruház jól karbantartott és megfelelő parkolóhelyekkel és bőséges világítással rendelkezik.
