Ha Ön otthonról szeretne termékeket eladni vagy otthoni vállalkozást indítani, akkor biztosan meg kell győződnie arról, hogy megfelel az összes vonatkozó engedélyezési követelménynek. Az otthoni üzletág és az élelmiszer-értékesítésre vonatkozó törvények jelentősen eltérnek az egyes államok és a helyi területek között. A területére vonatkozó konkrét követelményekért konzultálnia kell egy helyi ügyvédvel vagy kormányhivatallal.
Állami licenc
Néhány állam rendelkezik speciális engedélyezési jogszabályokkal, amelyek az élelmiszerek értékesítésére vagy kiszolgálására vonatkoznak. Például a Michigani Élelmiszerjog előírja, hogy minden olyan vállalkozás, amely kereskedelmileg kezeli, megőrzi, fagyasztja, készíti, szolgálja vagy eladja az ételt, először állami engedélyt szerez meg, a Michigan Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma szerint. Néhány művelet azonban mentesül az engedély megszerzésétől. Az egyik kivétel egy olyan állvány, amely csak egész, vágatlan, friss gyümölcsöt és zöldséget árul.
Csomagolás vagy gyártási engedély
Bizonyos államokban lehet, hogy engedély nélkül értékesítesz laza termékeket, de amikor bármilyen csomagolt vagy gyártott terméket értékesítesz, akkor általában licencre van szüksége. Például a Texas Állami Egészségügyi Szolgálatának tanszéke szerint a Texasban bárki, aki ilyen termékeket értékesít, először élelmiszergyártóként kell engedélyt adni.
Helyi üzleti licenc
A helyi élelmiszer-értékesítési követelmények teljesítése mellett szükség lehet helyi üzleti engedély megszerzésére is. Például a floridai Miami-Dade megyében minden, a megyében tevékenykedő személynek helyi üzleti engedéllyel kell rendelkeznie, valamint egy városi üzleti adóbevallást kell kapnia azon a településen, ahol az üzlet található. Az adóbevételek egy évig érvényesek október 1-től szeptember 30-ig, a Miami-Dade megyei adógyűjtő szerint.
Szertartások
Még akkor is, ha rendelkezik a megfelelő állami és helyi licencekkel, meg kell győződnie arról, hogy az otthoni termékeket eladhatja. Az önkormányzatok jellemzően zónabírási rendeletekkel rendelkeznek, amelyek megakadályozzák, hogy bizonyos cselekvéseket végezzen lakóövezetben. Például a városi vagy elővárosi lakóövezetek jellemzően olyan felhasználási korlátozással rendelkeznek, amely megakadályozza, hogy az ingatlan tulajdonosa olyan üzleti tevékenységet folytasson, amely üzleti forgalmat vagy ügyfeleket hoz otthonba, míg a vidéki övezetekre vonatkozó követelmények kevésbé szigorúak.
