Minden New York-i közintézménynek ingyenes WC-t kell biztosítania a személyzet és az ügyfelek egészségének és biztonságának érdekében. A mellékhelyiségek és felszerelések pontos száma függ az alkalmazkodástól és a létesítmény típusától, ahogyan azt a vonatkozó vízvezeték-kódok felsorolják.New Yorkban a Nemzetközi Vízügyi Kódex alapján a Nemzetközi Kódtanács által kidolgozott és számos államban alkalmazott statisztikai szabályokat alkalmazzák.
A létesítmények száma
Az étteremben igénybe vehető fürdőszobák száma a várt kihasználtságtól függ, amint azt New York állam építési szabályzata határozza meg. Azoknál az éttermeknél, amelyek várhatóan 50 fő vagy annál kevesebb, egy egyedülálló WC-vel felszerelt mosdó is elfogadható. Ahogy az ügyfelek száma növekszik, a szükséges mellékhelyiségek mennyisége is növekszik. A vendégeknek a nemi 75 ügyfélnek egy egynemű pihenőhelyet kell biztosítaniuk. Ha egy étteremnek több mint 15 alkalmazottja van, vagy a munkavállaló területe több mint 300 méterre van a mellékhelyiségtől, külön alkalmazottaknak kell lenniük.
Vízszekrény lámpatestek
Minden szükséges felszerelést a New York-i Állami Vízügyi Kódex 405. szakaszának megfelelően kell felszerelni. A WC-k, a vizelde-ek és egyéb szerelvények nem túl zsúfoltak, legalább 30 hüvelyknyi térrel minden irányban. Több WC-t kell elkülönítenie az adatvédelmi rekeszekkel vagy a standokkal. A WC-t vagy a piszoárot nem lehet a nyitott ajtó közvetlen látószögében elhelyezni az adatvédelmi okokból.
WC-szerelvények
Minden mosdóhelyiségben, ahol vízszekrény található, egy WC-vel vagy kézmosó állomással kell rendelkeznie ugyanabban a szobában. Egy étteremben a vécéberendezéseknek legalább 20 hüvelykkel elválasztva különálló mosogatóval kell rendelkezniük. Egy nyilvános létesítménynek egy WC-t kell biztosítania 200 utas számára, vagy legalább egy WC-t egy mellékhelyiségenként. Mivel a mellékhelyiségek több WC-t is tartalmazhatnak, lehetséges, hogy egy étterem kevesebb WC-t tartalmaz, mint a szekrények.
Helyek és tilalmak
A vízvezeték-kód egyéb adatai korlátozzák a nyilvános helyiségekben elfogadható helyszíneket és típusokat. A vevőszolgálati helyiség legfeljebb egy emeletes távolságra lehet a fő ügyfélkörtől. Az alkalmazottak WC-jének 300 méteren belül kell lennie a fő munkavállalói munkaterülettől. A vízmentes szekrények és a nem öblíthető WC-k vízvezeték-kóddal tilosak. A vizeletüregek nem engedhetők meg, az egyéni, öblíthető vizeletek javára. A szükséges nyilvános létesítmények mellett fizetős mellékhelyiség is rendelkezésre áll, melynek ingyenesnek kell lennie.
