Minden olyan vállalkozást, amely élelmiszereket szolgáltat a fogyasztók számára, megfelelő Floridai állam engedélyével, valamint a helyi megyei vagy városi kormányokkal kell működnie. A koncessziós pótkocsiknak mobil jellegüknek köszönhetően további szabályoknak kell megfelelniük, beleértve azt is, hogy minden pótkocsinak, amely egy élelmiszer-szolgáltatási vállalkozás tulajdonában van, saját engedéllyel kell rendelkeznie. Amikor koncessziós pótkocsi-vállalkozást nyit meg Floridában, javasoljuk, hogy szilárd üzleti tervvel kezdje el, hogy segítse Önt abban, hogy nyomon követhesse és fenntartsa a különböző engedélyező ügynökségek politikáinak betartását.
Írjon egy üzleti tervet, amely részletezi, hogy milyen típusú ételeket fog szolgáltatni a koncessziós pótkocsitól, hány pótkocsit fog kezdeni azzal, hogy mely gyártóktól beszerzi a termékeket és az élelmiszer-összetevőket, és ahonnan meg fogja szerezni azokat az eszközöket és eszközöket, amelyekre az induláshoz szüksége van. Tartalmazza a tervébe egy térképet a Floridában található földrajzi területről, és a konkrét útvonalakról, amelyeket a pótkocsival fog elszállítani. A floridai állami engedélyek és engedélyek mellett minden megye vagy város, amelyen tevékenykedik, licenceket és engedélyeket is igényel, ezért lehet, hogy a legkisebb földrajzi területről indul, majd később bővülhet.
Keresse meg a koncessziós utánfutó üzleti partnereit, hogy legalább egy koncessziós pótkocsit üzemeltessen és vásároljon, vagy más módon szerezzen be. Florida megköveteli, hogy a mobil táplálkozási szolgáltatások legalább naponta egyszer visszatérjenek a helyükbe, és a magánlakás sem szolgálhat a helyettes. Kérdezze meg a helyi éttermeket, templomokat, közösségi központokat és hasonló helyszíneket, ha bérbe adnak helyet a kereskedelmi konyhájukban, hogy üzleti tevékenységet folytasson vagy új helyet építsen.
Béreljen egy építész- vagy építőipari szakembert, hogy méretezett rajzokat készítsen a község konyhai berendezéseiről és a koncessziós pótkocsijáról. Lépjen kapcsolatba a helyi megyei és városi övezetekkel, hogy biztosítsa az élelmiszeripari vállalkozás üzemeltetését a tervezett bizottsági helyszínen és a tervezett mobil helyeken. Szükség lehet a szennyvízkezelési / ártalmatlanítási engedély megszerzésére is a helyszínen.
Fájlozzon egy "Doing Business As" vagy DBA nevet a Florida államtitkárral. Használja ezt a nevet, hogy üzleti engedélyt kérjen a helyi megyei és városi önkormányzatoknál. Csak feltételes jóváhagyást kaphat üzleti engedélyeihez, amíg meg nem szerezte a szükséges állami élelmiszerengedélyeket, de igazolnia kell, hogy legalább a helyi üzleti engedélyezési folyamatot megkezdte.
Regisztráljon a Florida Department of Revenue-ben a forgalmi / használati adóengedélyért. Ha alkalmazottakat vesz fel, regisztrálnia kell egy munkáltatói azonosító számot vagy az EIN-t az IRS-sel. Használja ezt a számot a munkáltatói visszatartás, a munkanélküliségi biztosítás és a munkavállalói kártérítési biztosítás kifizetésére.
Jelentkezzen be a Mobile Food Dispensing Vehicle License-hez, a Plan Review-el a Floridai Üzleti és Szakmai Szabályzat szállodák és éttermek osztályának. A kérelemhez mellékelve kell lennie a biztosi helyettes tulajdonosának / vezetőjének, a szükséges engedélyek másolatának, az állami és szövetségi adózási információknak, valamint a megbízott és koncessziós pótkocsi méretarányos rajzainak.
Készüljön fel a Floridai szállodák és éttermek osztályára. A vizsgálat során vizuálisan ellenőrizni fogja a bizottsági létesítmények és a koncessziós pótkocsi megfelelőségét, és megkérdezi az élelmiszerbiztonságot, az élelmiszer-előkészítést és a koncessziós utánfutó üzleti tevékenysége során alkalmazott módszereket. Befejezését követően írásban értesítést kap, ha engedélyt kap. Elutasítás esetén tájékoztatást kap a hiányosságok kijavításáról és az újbóli alkalmazásról.
