Hogyan állítson be egy koncessziós standot. Amikor a nézők egy sporteseményen vagy koncerten éhesek, a koncessziós standra nyúlnak, hogy snacket vagy szendvicset kapjanak, de senki sem szereti hosszú sorban állni, így a koncessziós állványt olyan elemekkel kell készleteznie, amelyek a vonalat mozgatják. Az ügyfelek köszönetet mondanak neked.
Tartson sok gyors, zsákos ételeket raktáron, mivel ez a tétel, amit a legtöbb ember szeretne vásárolni. A burgonya chips, a nachos és a cukorkák népszerű ételek a koncessziós standok számára. Válasszon egyszerű és grillezett burgonya chipset.
Raktári szóda dobozokban. Van egy kóla, citrom-mész aromája és néhány más kedvence, például a szőlő és a gyökér sör. Győződjön meg róla, hogy a szódák hidegek maradnak a jég vödörben.
Válasszon olyan népszerű cukorkát, mint a sima csokoládé és a csokoládé mogyoróval, mint például a Snickers.
Eladni és csomagolni szendvicseket. Az ügyfelek csak felvenni, fizetni és menni. A sonka és a sajt jó választás. Az ügyfelek nagy része laktóz-intoleráns lesz, ezért készítsen szendvicseket, amelyek nem tartalmaznak sajtot.
Adjon hozzá snack-torta márkákat, például a Little Debbie-t a koncessziós standkészlethez.
Fogyasszon el friss fánkot, ha ez egy reggeli esemény. Rendeljen meg egy tucatnyi fánkot a helyi fánküzletben, és legalább egy órával érkezzen az esemény előtt, hogy felveszi őket.
Készítsen friss kávét, hogy eladja a koncessziós standján. Raktározás nélküli tejtermék, cukor és cukor helyettesítő csomag.
tippek
-
Ne felejtsük el a józan ész elemeket, például szalvétákat és papírzacskókat, amikor a koncessziós standot tárolják.
