A kávézó üzletének megkezdésének első lépéseinek meghatározásakor fontos, hogy végezzen néhány kutatást, és kérdezze meg magának a kérdést. Néhány kérdés, amit fel kell tenned magadnak: Hol kell megnyitnom egy kávézót? Van valami hasonló a területen, amely jelentős forrása lenne a kávéházamnak? Hogyan finanszírozom ezt a vállalkozást? Ki kell-e venni egy kisvállalkozói kölcsönt, vagy van-e pénzem, hogy saját magam lehessen? Mennyi felszerelésre lesz szükségem vásárolni? Hány alkalmazott van? Miután ezekre a kérdésekre gondoltam, és az, amit becsületesnek és működőképesnek tartasz, megkezdheti a kávéház megnyitásának lépésenkénti folyamatát.
Találjon megfelelő helyet a kávéházának. Ahogy azt mondják: "A hely minden. Hely, hely, hely!" Annak érdekében, hogy elegendő láb- és közúti forgalom legyen ahhoz, hogy a kávéháza teljes és élénk legyen az ügyfelekkel, a viszonylag elfoglalt területen kell lennie, ahol az emberek könnyen megtalálhatják és megállhatnak az úton vagy máshol.
Írjon alapos és átfogó üzleti tervet. Ez valószínűleg az a lépés, amely meghatározza, hogy meg tudja-e emelni a tőke folytatásához szükséges tőkét. Mivel a legtöbb embernek üzleti kölcsön formájában kell pénzt kölcsönöznie ahhoz, hogy elindítson egy vállalkozást, egy nagyon részletes és alaposan szervezett üzleti terv jó alapot nyújt ahhoz, hogy a hitelezőhöz forduljon ahhoz a tőkéhez, amire szüksége van az induláshoz. Minden egyes előrejelzett költség és tétel kutatása és bevonása nem csak lehetővé teszi, hogy jól szervezettnek és magabiztosnak tűnjenek, hanem tisztázni fogják Önnek, hogy mit is kell, és mit kell költeni.
Vásároljon berendezéseket és bútorokat. Miután megtalálta a tökéletes helyét és megkapta a kölcsönt, elkezdheti megvásárolni a szükséges eszközöket az üzleti tervben leírtak szerint. Néhány helyen éttermi felszerelések nagykereskedelme van. Egy másik jó lehetőség az, hogy nézz körül az eBay-en, hogy lássuk, mit keresnek az aukción vagy csökkentett áron. Keresse meg a bútorokat, amelyek vonzóak, kényelmesek és meghívók lesznek az ügyfelek számára.
Béreljen alkalmazottakat. Senki sem tud egyedül működtetni egy vállalkozást, függetlenül attól, hogy milyen tehetséges, elkötelezett vagy energikus. Még akkor is, ha családtagja segít Önnek, gondoskodnia kell arról, hogy a segítséged a bérszámfejtésen legyen, és hogy a szervezetet úgy alakítsák ki, hogy törvényesen fizesse ki a fizetést. Ne feledje, hogy a kávéháza a látásod életre kel; béreljen embereket azon képességük alapján, hogy hozzájáruljanak az általunk elképzelt légkörhez. Ez egy családbarát környezet? Több művészi légkör? Gondolj néhány kulcsfontosságú mondatra vagy fogalomra, hogy leírd az ötleteidet arról, hogyan akarod, hogy a kávéházod érezze magát, majd interjút készítsen a potenciális alkalmazottakról, a megértésük alapján.
Van egy nagy nyitás. Amikor az összes lámpa megfelelően működik, a gépek zümmögnek, és a munkatársak tudják, hogy a mosolyok megvilágítják valakinek a napját, ünnepi jeleket, díszítéseket helyeznek el, és terjesztik a szót, amit a helyed megnyit. Más szavakkal, ne légy félénk a magad népszerűsítéséről, különösen az elején, amikor elengedhetetlen, hogy ügyfeleid a versenyed fölött kezdjenek megismerkedni.
