Az egészséges snack iparág virágzik, a szárított gyümölcs- és dióágazat nyereséges vállalkozás lehet. A megfelelő eszközökkel és know-how-val fegyveres, otthoni élelmiszer-vállalkozást indíthat viszonylag kevés induló pénzzel. Először is fontos, hogy végezze el a kutatást, és megértse, hogy mi ellen van. A szárított gyümölcs- és dióágazat megkezdése megfelelő üzleti tervet, az élelmiszer-törvények és előírások alapos megértését és a megfelelő konyhai beállítást igényli.
tippek
-
A szárított gyümölcs- és dióágazatnak megfelelő üzleti tervre van szüksége, alaposan meg kell ismernie az élelmiszerjogokat és a megfelelő konyhát.
Írjon egy üzleti tervet
Minden vállalkozásnak üzleti tervre van szüksége, és a szárított gyümölcs- és dióágazat nem kivétel. Az üzleti tervnek mindenre kiterjednie kell, amit sikeresnek kell lennie. Az üzleti terv írása sok kutatást igényel. Meg kell vizsgálnia a helyi piacot, és ki lesz a verseny. Egyértelműen meg kell határoznia, hogy miért egyedülálló a termék, és hogyan fogja eladni. Ezenkívül meg kell határoznia a működési és marketing stratégiákat, valamint a pénzügyeit. Mennyi pénzt kell befektetnie ahhoz, hogy üzletet nyerhessen? Mennyi időbe telik a szünet? Mennyit terhel a termék, hogy versenyképes legyen a snack piacon? Hogyan kezeljük a csomagolást és a marketinget? Ezek csak néhány az üzleti tervünkre válaszolandó kérdések közül.
Ismerje meg törvényeit
Valamennyi élelmiszerterméket erősen szabályozza az FDA, nem is beszélve az állami és a helyi ügynökségekről. A jó hír az, hogy a házi élelmiszer-jogszabályok mentesítik a kis élelmiszer-ipari vállalkozásokat e nehézkes szabályoktól. De nem hiszem, hogy még mindig a horgonytól van. Fontos megérteni az összes vonatkozó szövetségi, állami és helyi szabályozást, amely az Ön vállalkozására vonatkozik. Keresse fel az otthoni élelmiszeripari törvényeket az Ön területén. Ezek országonként és városonként eltérőek. Például az Ön állami törvényei lehetővé teszik bizonyos élelmiszerek elkészítését otthoni konyhában, míg másokat kereskedelmi konyhában kell előállítani.
Továbbá, attól függően, hogy termékeit online vagy helyi forgalmazóknak értékesíti, eltérő jogszabályok vonatkozhatnak. Ügyeljen arra, hogy olvassa el az összes vonatkozó törvényt és szabályozást, hogy maradjon a fedélzeten. Kövesse az élelmiszer-kezelési törvényeket, kapja meg a szükséges engedélyeket és engedélyeket, és győződjön meg róla, hogy a termékein minden kötelező jelölést tartalmaz.
Jogi alapon állítsa be a vállalkozását
Amikor szárított gyümölcs- és dióipari vállalkozást indít, fontos, hogy a vállalkozást törvényesen állítsa be.Egy kis otthoni vállalkozással, mint például egy házikó-üzlet, sokan egyéni vállalkozóval indulnak. Számos lehetőség közül választhatnak azonban például a partnerség, a korlátolt felelősségű társaság (LLP), a vállalat és a korlátolt felelősségű társaság (LLC). Beszéljen ügyvédével és könyvelőjével, hogy eldöntse, hogy melyik a legjobb megoldás az adott vállalkozás számára.
Keresse meg a megfelelő konyhát
A helyi vendéglátóipari törvényektől függően előfordulhat, hogy az otthoni konyhát használhatja a szárított gyümölcs- és dióágazat megkezdéséhez. Egyes élelmiszer-szabályozási törvények azonban előírják, hogy kereskedelmi konyhát használjanak vagy hozzanak létre. Sok városban van kereskedelmi konyhával is bérelhető. Ez egy jó választás azoknak a vállalkozásoknak, amelyek csak most kezdik meg működésüket. Olvassa el gondosan az élelmiszer-törvényeket, és kutassa meg konyhai lehetőségeit. Mindig elkezdhet kicsi, majd idővel tovább növelheti a konyhát.
Kezdje el az eladást
Miután kitalálta, hogy milyen pénzzel kívánja megtervezni a dolgot, beállíthatja vállalkozását, megkezdheti a szárított gyümölcsök és a diótermékek gyártását, megvalósíthatja marketing stratégiáját és eladhatja termékét. Azonosítsa a helyi vállalkozásokat, amelyek hajlandóak volna eladni a harapnivalókat. Vagy próbáljon meg üzletet létrehozni a mezőgazdasági termelők és bolhapiacokon. Meg kell fontolnia a termékek online értékesítését is. Ugyanakkor tisztában kell lennie az élelmiszerek online értékesítésével kapcsolatos különböző törvényekkel, és győződjön meg róla, hogy a szövetségi, állami és helyi előírásokban van, ha ezt az útvonalat használja. Ismertesse az e-mailen keresztül elküldendő szabályok szabályait, és győződjön meg róla, hogy a szárított gyümölcs- és diótermékek jogosultak a levelezésre.
