A közúti gyümölcstartónak lehet egy bizonyos rusztikus, hihetetlen varázsa, de még mindig üzlet. Mint ilyen, a gyümölcstartó elindítása gondos tervezést igényel. Sikeres gyümölcs- vagy állványgyártó vállalkozás elindításához nem csak a termékeket kell termesztenie vagy kiszerveznie, hanem olyan stratégiákat is ki kell dolgoznia, amelyek maximalizálják a gyümölcstermékek vonzerejét, és versenyképes vállalkozások között nyereséges maradnak.
Termelje meg a termékeinket
Mielőtt a gyümölcstartónk valósággá válna, tervezze meg, hogy milyen gyümölcsfajták fognak nőni és eladni az állványon. A saját képességei, a regionális ízlések és preferenciák tényezője, és milyen gyümölcsöket lehet termeszteni, hogy az ügyfelek számára az általuk keresett értéket és minőséget biztosítsák. A Penn Állami Egyetem Agrártudományi Kollégiumának megfelelően fejleszteni kell a termesztési ütemterv, beleértve a becsült költségeket, hozamokat és időhorizontokat. A kínálat bővítése érdekében kiegészítse saját terményeit más gazdaságokból származó termékekkel a viszonteladáshoz. Növelje állványának varázsát és vonzerejét azáltal, hogy értékesített termékeket értékesít, mint például lekvár, savanyúság, kézműves és helyi tej és méz.
Határozza meg a helyet
A gyümölcstartó állományok különböző formátumokban találhatók, így határozza meg, hogy melyik a legmegfelelőbb. Az a pick-a-saját a működés különösen fontos. Cathy Heidenreich a Cornell Egyetem Mezőgazdasági és Élettudományi Főiskolájából megállapítja, hogy egy hektár PYO bogyóknak 1000 mérföldnyi lakosságra van szükségük 30 mérföld sugarú körön belül. Az a közúti állványMinél távolabb áll a standja egy jól utazott útról, annál fontosabb, hogy sokféle gyümölcsöt kínáljon, és ügyfelei érdekeljenek. Ha úgy dönt, hogy megnyitja a gyümölcsöt a termelői piac, vegye figyelembe a tagsági díjakat, az értékesítési szabályokat és az űrfeladatokat.
Árak beállítása
Az UC Santa Cruz Agroökológiai és Fenntartható Élelmiszer Rendszerek Központja szerint az Ön gazdaságának árai meglehetősen fontosak a vállalkozás folyamatos sikeréhez. Különösen a gazdálkodó piaci kontextusában a verseny következetes alákínálása az árképzési rendszer megszakadásához vezethet, így a mezőgazdasági termelők piaci vezetői elrettentik a "árképzési háborúkat". A méltányos árak meghatározásához pontos nyilvántartási rendszereket kell létrehozni az inputok, a munkaerő és a pontos termelési költségek nyomon követésére. Az áraknak számos tényezőt kell figyelembe venniük, beleértve a költségeket, az uralkodó piaci és a versenytársak árait, valamint az ügyfél által észlelt értéket.
Hirdessen és forgalmazza az állványát
A jelzőtáblák a gazdaságok egyik legjelentősebb hirdetési formája. Használat nyomjelző jelek utasításokat adni az állványhoz, vagy a táblákhoz és mágneses betűkkel figyelmezteti a különleges ajánlatok forgalmának elhaladását. Adjon recepteket a gyümölcsös állványra, hogy ösztönözze az embereket arra, hogy megismerjék az ismeretlen termékeket. Létre kell hoznia egy webhelyet a farmállományához, amely háttérrel rendelkezik a terményekről és az üzemórákról. Adja meg az ügyfelek számára a gyümölcsök előrendelését, online fizetését vagy megrendelését ömlesztve postai úton. Heti vagy havi hírlevelet készíthet az előfizetőknek az idényjellegű termékekről és a különleges eseményekről.
