Az otthoni élelmiszeripari vállalkozás jövedelmező vállalkozás a szakácsok és az étkezések számára, amelyek receptjei az ételeket kóstolják. Virginia az Egyesült Államok 11 államának egyike, amely lehetővé teszi az otthoni élelmiszer-üzletet, amely élelmiszereket értékesít a nyilvánosság számára. Vannak azonban olyan törvények, amelyeket követni kell annak érdekében, hogy a vállalkozás jogszerű legyen, és nincs kockázat az ellenőrzésre.
Lépjen kapcsolatba a Virginia Mezőgazdasági Minisztériumával egy olyan információs csomagért, amely értékes információkat tartalmaz az otthoni élelmiszer-üzlet megkezdéséről. Részletes információkat tartalmaz arról, hogyan lehet az eljárást zökkenőmentesen végezni. Az 1-800-552-9963-as telefonszámon ingyenesen hívja az osztályt, vagy hívja a 804-786-2042-et, ha a Richmond, VA területén tartózkodik.
Üzleti terv kidolgozása és írása. Az üzleti tervnek tartalmaznia kell az üzleti koncepciót, a recepteket, az előkészítési folyamatot, a létesítménytervezést, valamint a marketing és reklámterveket. Mivel ez egy nagy és fontos dokumentum, a Virginia Cooperative Extension iroda munkatársai ingyenesen segíthetnek. A Virginia Mezőgazdasági Minisztériuma is olyan emberekkel rendelkezik, akik segíthetnek a létesítménytervezésben és az elrendezésben, és tanácsot adnak a Virginia termelési, elosztási és eladási törvényeiről.
Ellenőrizze a helyi zónaszabályzatokban, hogy az adott földrajzi területen van-e élelmiszeripari vállalkozás. Annak ellenére, hogy Virginia állam megengedi az otthoni élelmiszeripari vállalkozásokat, a pontos szabályok a helyi zónaszabályozásoktól függően változnak. Vegye fel a kapcsolatot a városi irodával, hogy ellenőrizze a zónaszabályozási törvényeket, mivel minden város eltérő jogszabályokkal rendelkezik.
Kapjon jóváhagyást a Virginia Mezőgazdasági és Fogyasztói Szolgáltatások Tanszékétől, a tej- és élelmiszeripari hivataltól (VDACS). A VDACS-től kapott információs csomagnak van egy jelentkezési lapja és információs lapja, amelyet ki kell töltenie és postázni kell a tanszéknek. Ez az ügynökség felelős az élelmiszerbiztonság szabályozásáért és biztosításáért. A VDACS tisztviselői szintén meglátogatják és ellenőrzik az Ön létesítményét, hogy engedélyt adjanak, és vizsgálati jelentést adjanak ki, amely lehetővé teszi, hogy ételeket készítsen a helyszínén.
Értékelje a versenyt az Ön területén. Ez fontos tényező, amely segít eldönteni az Ön vállalkozásának megvalósíthatóságát. Ha sok vállalkozás kínál Önhöz hasonló terméket, akkor nehéz lesz meggyőzni a fogyasztókat, hogy vásároljanak tőled, különösen akkor, ha új vagy az üzletben. Ha egyedülálló termék ötlete van, fontolja meg a piac értékelését és a vevői válaszok tesztelését a termékre, mielőtt elindít egy teljes üzletet.
Költségvetés kialakítása. Ez a fontos lépés segít meghatározni üzleti vállalkozásának életképességét. Értékelje a rögzített és változó költségeket, és ne felejtse el hozzáadni a munkaerőköltséget, amely az Önnek és az alkalmazottaknak fizetendő összeg, ha van ilyen. Állítsa be a termékek árait, és ne felejtse el hozzáadni a nyereség százalékát.
Kutatási nagykereskedelmi beszállítók az összetevők számára. Mivel kicsi leszel, a helyi raktárbolt jó hely lesz az összetevők ellenőrzéséhez. Próbálj meg nagy mennyiségben vásárolni, hogy az egységárad alacsony legyen, és elfogadható áron állíthatod be a házi készítésű élelmiszereket.
Az összes tranzakcióról írott feljegyzéseket tartson fenn, hogy hiba esetén bizonyíték legyen. Ne feledje, hogy kövesse a VDACS által küldött kézikönyvben leírt termékcímkézési irányelveket, hogy a terméket az államban el lehessen adni. Az információs kézikönyv részletes ábrákat és információkat tartalmaz a címkézésről, hogy segítsen egy ötlet megszerzésében. A vállalkozás neve a csomag elején kell, hogy legyen, és az összetevőket sorrendben kell felsorolni a legkevésbé használtak közül.
tippek
-
A lehető legrövidebb időn belül forduljon a VDACS-hez, mivel legalább egy héttel az információcsomag elküldése szükséges.
Figyelem
Ne működtessenek élelmiszeripari vállalkozást megfelelő engedély nélkül, mivel mindig fennáll az ételmérgezés kockázata, és Ön felelősséget vállal valaki egészségéért.
