Az új üzletek sikere üzleti tervvel kezdődik, és egy gyorsétterem nem kivétel. Az üzleti tervek összefoglalóval nyílnak meg, amely áttekintést nyújt a tervben megadott információkról. Az üzleti terv olyan tervként működik, amely a vállalkozás tulajdonosait irányítja a kezdetektől az első három-öt évig. A gyorséttermi étterem induló üzleti terve dokumentálja a helyszín működésének minden részletét.
vezetői összefoglaló
Az összefoglaló becslése szerint mennyi finanszírozásra lesz szükség a gyorsétterem megkezdéséhez és működtetéséhez, amíg a jövedelmezővé válik. Az első három-öt évre vonatkozó bevételi előrejelzéseket is meg kell határozni az összefoglalóban.
A javasolt gyorsétterem étterme leírását, amely meghatározza a művelet egyedi aspektusait, bele kell foglalni az összefoglalóba. A szüneteltetési dátum fontos mérföldkő minden induló üzleti tervben, és azt az összefoglalóban kell meghatározni.
Annak ellenére, hogy az összefoglaló az üzleti terv dokumentumának elején kerül elhelyezésre, az utolsó résznek kell lennie. Mielőtt elkészítené az összefoglalót, meg kell adnia az étterem tervének tartalmát.
Étterem koncepció
A kiszolgálandó konyha fogalma, témája és típusa alapvető összetevők, amelyeket részletesen dokumentálni kell a gyorséttermi étterem indítási üzleti tervében.
Indítási költségek
Az étterem induló üzleti tervének költségvetését dokumentálni kell minden várható költségre. Egyszeri induló költségek lesznek, mint például a kezdeti építés, az épületváltozások és a berendezések és bútorok beszerzése. Az adminisztrációs költségek, mint például az üzleti engedély, az engedélyek és a munkaerő, szintén szerepelnek az étterem induló üzleti tervében. A folyamatban lévő költségeket, például a csomagolást és az ellátást is fel kell venni.
Költségvetési
Az induló költségvetés meghatározza a gyorsétterem megnyitásának költségeit. Minden vállalkozás fix költségekkel és változó költségekkel rendelkezik. A rögzített költségek olyan költségek, amelyek minden hónapban azonosak, mint például a jelzáloghitelek és a közművek. A változó költségek havonta, negyedévente vagy évente fordulhatnak elő, mint például a marketing tevékenység és a reklámköltségek. A sürgősségi javítások példája egy változó költségnek.
Marketing és reklámozás
A hirdetési és marketing tervek az étterem üzleti tervének lényeges összetevői. A hirdetési és marketing tervek meghatározzák, milyen módszereket fognak alkalmazni az étterem népszerűsítésére. A médiahirdetési kampányok, mint például a nyomtatás és a televízió és a hálózati marketing, a marketing és reklámtervek példái.
A reklám- és marketingszámla vezetői segítik az étterem tulajdonosait az újsághirdetések, a rádióhirdetések és a marketingtevékenységek fejlesztésében. A marketingtevékenységek, mint például a Kereskedelmi Kamara eseményein való részvétel, népszerű módszerek az étterem népszerűsítésére.
