Hogyan készítsünk üzleti tervet egy kávézóban?

Tartalomjegyzék:

Anonim

Az üzleti tervezés megkezdése előtt nem csupán a bankok és a befektetők bemutatásának követelménye. Ez is kiváló módja annak, hogy teljes mértékben megértse vállalkozását, mielőtt elkezdené, és előre látná a lehetséges kockázatokat, kihívásokat és költségeket, valamint lehetőségeket és alternatív stratégiákat, amelyek nem feltétlenül látszanak. Ahelyett, hogy egyszerűen letöltött volna egy szabványos üzleti tervsablont, amely mindenféle iparágra vonatkozik, készítse el saját tervét, amely az Ön egyedi üzletének legfontosabb szempontjain alapul.

Vázolja fel üzleti tervét. A kávézó legfontosabb szempontjai a helyszín, a közeli lakosok száma és jövedelmi szintje, valamint az üzemeltetéssel kapcsolatos költségek. Ezért üzletági leírásokra, célpiaci és működési tervekre, valamint marketingre, üzleti környezetre és pénzügyekre van szükség.

Írja be az üzleti leírás részt. Ennek tartalmaznia kell a vállalkozás helyének vagy potenciális helyének teljes leírását, lehetőség szerint képekkel és térképekkel, valamint az üzlet tulajdonosainak és vezetőinek bemutatását, és miért szenvedélyes a kávéra.

Kutatás és leírás a célpiacról. A jó üzletág egyre növekvő ügyfélkörrel rendelkezik, ezért írja le, milyen gyorsan nő a kávézó környéke, vagy milyen tényezők növelik az ügyfelek diszkrecionális kiadásait. A demográfiai adatok fontosak a személyre szabott szolgáltatások és marketing megteremtéséhez, de ebben a fejezetben a legfontosabb információk az, hogy mennyi pénzt költenek ügyfelei a kávéra, és mennyivel többet költenek a jövőben.

Ismertesse működési terveit. Ez magában foglalja, hogy hány alkalmazottat foglalkoztat, óráit (és miért vannak a legkedvezőbb nyitvatartási idő), ahol megkapod a kávébab kínálatát, függetlenül attól, hogy az otthoni eszpresszógépeket és kávéfőzőket is eladnád, és hogyan fogja biztosítani a minőségellenőrzést.

Vizsgálja meg a törvényeket és a versenyt, és vegye fel ezt az üzleti környezetben. A tervezés ezen része magában foglal mindent, ami túlmutat a te irányításodon, ami befolyásolja a te dolgodat. Ismertesse például, hogy milyen gyakran történnek az egészségügyi osztályok ellenőrzése, milyen típusú biztosításra van szükség, mennyi Starbucks kávézó található a közvetlen szomszédságában, mennyi élelmiszer- és italautomatát vásárol az Ön területén, és így tovább.

Ismertesse marketing-üzenetét és hirdetési tervét. A marketing magában foglalja a boltod megjelenését és érzését, valamint azt, hogy ez hogyan hívja fel az ügyfeleket, valamint az átadni kívánt üzenetek típusait és azt, hogy hogyan fogod csinálni. Például érdemes környezetbarát üzenetet küldeni ügyfeleinek, és így tisztességes kereskedelmi szerves kávét és biológiailag lebontható csészéket és kanálokat szállít. A reklám egy olyan konkrét tevékenység, amelynek célja, hogy a marketing üzenetet megkapja az ügyfélnek. Tervezheti, hogy a közeli hirdetőtáblát elhelyezi, amely megmondja az ügyfeleknek az ingyenes wi-fi-ről.

Számolja ki a pénzügyi terveit. Tartalmazza a három éves pénzügyi kimutatásokat, akár történelmi adatokat, ha a vállalkozás egy ideig, vagy „pro forma” nyilatkozatokban működött, amelyek becsülik a jövőbeni bevételeket és költségeket. Ide tartozik még egy áttöréses elemzés és jövedelmezőségi elemzés is, amely meghatározza, hogy hány ügyfelet kell kiszolgálnia, mielőtt a vállalat visszafizeti az összes induló költséget, és mielőtt a vállalkozás önfenntartó.

tippek

  • Vegye ki a kitöltött üzleti tervet egy tapasztalt tanácsadóhoz a visszajelzés és a felülvizsgálat érdekében.