Azok az emberek, akik Floridában éttermet kívánnak indítani, általános üzleti engedélyt kell szerezniük a Floridai Állam részlegéből, a Vállalatok Szövetségéből. Bár ez a licenc az egyetlen szükséges engedély, hogy regisztrált üzleti szervezet legyen, az étterem megnyitása előtt szükség van egy élelmiszer-szolgáltatási engedéllyel a Floridai Üzleti és Szakmai Szabályzatból. További megfontolásokra van szükség, mint például az alkalmazottak felvétele, az alkohol és az alkohol értékesítése, valamint az élelmiszerek biztonságos előállítása.
Működési engedély
Az Egyesült Államok Kisvállalkozói Igazgatósága megállapítja, hogy az összes Floridában tevékenykedő vállalkozás tulajdonosának regisztrálnia kell üzleti nevét a Vállalati Osztálynál. A regisztrációt a szükséges üzleti információknak az online fiktív névregisztrációs portálba való beírásával fejezik be. Ezt meg kell tenni, hogy az éttermet egyéni vállalkozóként, partnerségként vagy társaságként üzemeltetik-e.
IRS azonosító szám
Az IRS a munkáltatói azonosító számot, vagy az EIN-t kiadja Floridában dolgozó alkalmazottakkal, például étteremmel. Az EIN helyettesíti a társadalombiztosítási számot, amely az egyszemélyes vállalkozások vagy egyéni vállalkozók által általában használt azonosító. A floridai éttermeknek ki kell tölteniük az IRS honlapján az EIN-t. Bár nem tekinthető működési engedélynek, az éttermi jövedelemadót meg kell adnia, és az alkalmazottaknak bérelni kell az éttermet.
Élelmiszer-szolgáltatási engedély
Minden étteremtulajdonosnak élelmiszer-szolgáltatási engedélyt kell szereznie a szállodák és éttermek Florida osztályától, amely az Üzleti és Szakmai Szabályzat részlege. Ezt meg kell tenni, mielőtt a létesítmény megnyílik a floridai törvény szerint. A létesítményre vonatkozó tervet és a vagyonjellemzőket akkor kell benyújtani a divízióhoz, ha újonnan épült, újból megnyitották egy év bezárása után, átalakították más felhasználásból vagy átalakították. Ezenkívül ki kell tölteni és be kell nyújtani az osztálynak az élelmiszer-szolgáltatási engedélykérelem-csomagot. Az engedélyezési díjakon felül 50 dollárt kell fizetni, amelyek a megyei és éttermi jellemzőktől függően eltérőek, például ülő- és vendéglátóipari szolgáltatások. A tervek jóváhagyása után a szanitációs tesztet végzik. Az egészségügyi látogatók biztonságának biztosítása érdekében rendszeres időközönként további vizsgálatokat végeznek az engedély megújításának részeként.
Alkohol-licenc
Az étterem üzleti engedélye nem teszi lehetővé az alkohol vagy ital értékesítését az étterem helyiségeiben. A sör és a bor elfogyasztása helyszínen történő értékesítéséhez alkoholengedélyre van szükség, ami azt jelenti, hogy az alkoholt nem lehet eladni, hogy elhagyja a helyiségeket magánfogyasztásra vagy további értékesítésre. Az értékesítési folyadék további licencet igényel, amely lehetővé teszi az étteremnek, hogy bizonyos adagokban vagy mennyiségekben értékesítsen italt. Ezeket az engedélyeket a Floridai Alkoholos Italok és Dohányosztály biztosítja.
Éttermi alkalmazottak bérlése
Florida nem követeli meg a vállalkozások tulajdonosaitól, hogy további engedélyeket szerezzenek be a személyzet felvételére az adott étteremben. Az étterem tulajdonosai azonban felelősek azon személyek bérbeadásáért, akiket az Egyesült Államokban engedélyeztek. Az étterem tulajdonosainak az I-9-es űrlapot kell kitölteniük minden bérelt személy számára, hogy megvédjék az éttermet az illegális munkavállalók és az idegenek ellen. Az I-9 bejelentés ingyenes, és az Egyesült Államok Állampolgársági és Bevándorlási Szolgálatához érkezik, amely a Belbiztonsági Minisztérium részlege.
További megfontolások
A tulajdonosoknak el kell kerülniük a lízingszerződések aláírását, mielőtt az étterem ingatlanjait az adott megyei területrendezési, építési és építési osztályok jóváhagyják. A megyékben vagy önkormányzatokban a szabályozások bizonyos területeken tilthatják meg az élelmiszer-szolgáltatást. Az éttermi tulajdonosoknak meg kell felelniük a szállodák és éttermek Florida divíziójának által meghatározott egészségügyi eljárásoknak, hogy az élelmiszer egészséges és biztonságos módon készüljön. Bár nem kötelező jogi követelmény a munkavállalók számára, hogy kesztyűt viseljenek az élelmiszer-kezelés során, várható, hogy minden munkavállaló a hús, zöldség és baromfi elkészítésekor az élelmiszer-ellátási eljárásokat követi. A tanúsított élelmiszer-vezetői tanúsítvány igazolja az élelmiszer-biztonsággal és a konyhában való előkészítéssel kapcsolatos ismereteit.
