Ha a nagyszerű ételeket természetesen hozza meg Önhöz, a vendéglátóipari üzlet megkezdése nyereséges módja lehet a megélhetésnek. Tennessee-ben a vendéglátóipari vállalkozás megkezdése megköveteli az engedélyek és engedélyek megszerzését a városi, állami és megyei szinten. A Tennessee Általános Környezetegészségügyi Osztálya állami szinten szabályozza az engedélyezési követelményeket. Emellett kapcsolatba kell lépnie a helyi egészségügyi szervezettel abban a városban, amelyet tervezni kíván.
Üzleti licencek
Az élelmiszer-specifikus licencek alkalmazása előtt meg kell szereznie a szokásos általános üzleti engedélyeket és engedélyeket. Használja a Tennessee egyablakos üzleti erőforrásainak állapotát, hogy vállalati nevet kapjon, állami adóazonosítót és munkanélküli-biztosítási számot kapjon (lásd Referenciák). A megfelelő üzleti engedély megszerzése érdekében forduljon a megyei hivatalnok irodájához. Kérdezze meg Tennessee-i városát, hogy további üzleti engedélyek vagy engedélyek szükségesek-e.
Állami élelmiszer-előállítási engedély
Az Általános Környezetvédelmi Tennessee-osztály felelős az engedélyek kiadásáért állami szinten. A vendéglátóipari vállalkozásokat és más élelmiszer-ipari létesítményeket szabályozó hivatalos szabályrendszer elérhető az osztály honlapján (lásd a forrásokat). Szigorú követelményeket támaszt az élelmiszer-előkészítő létesítmény építésének és az élelmiszer kezelésének követelményei. Az engedély megszerzésének folyamata mind az otthoni vendéglátóipari vállalkozások, mind a kereskedelmi létesítmények esetében megegyezik. Lépjen kapcsolatba a tanszékkel, hogy kérjen vizsgálati jelentést a vendéglátó létesítményeiről, valamint tájékoztatást kapjon a szabályzatáról.
Megyei engedély
Élelmiszer-előkészítő engedélyt kell szerezni a megyei egészségügyi osztályon keresztül, ahol működni fog. A Tennessee Egészségügyi Minisztériuma a megyei irodák teljes listáját tartalmazza a honlapján (lásd a forrásokat). A megfelelő iroda megköveteli, hogy a vendéglátó-ipari vállalkozással kapcsolatos információkkal együtt nyújtson be engedélyt, és kérjen ellenőrzést. A felügyelő az Ön létesítményéhez jön, és megvizsgálja azokat az elemeket, mint például az élelmiszer-védelem, a berendezések higiénia, vízvezeték, kézi mosás és szemétgyűjtés. A Knoxville-i Tennessee-i osztály élelmiszer-ellenőrzési űrlapjának mintája megtalálható a honlapján (lásd Referenciák).
Városi engedély
A vendéglátóipari vállalkozás városi engedélyének követelménye attól függ, hogy melyik várost kívánja üzemeltetni. Például Nashville-ben be kell jelentkeznie a város saját ellenőrzésébe a Metro Közegészségügyi Minisztérium Élelmiszerosztályából. Lépjen kapcsolatba a város egészségügyi osztályával, hogy meghatározza a pontos szabályokat.
