A vendéglátás népszerű és versenyképes iparág, de bizonyos engedélyeket igényel, és Illinois nem kivétel. Bár nincs szükség külön táplálkozási engedélyre, több élelmiszer- és üzleti engedélyre van szükség ahhoz, hogy vendéglátóipari vállalkozást működhessen az államban, az élelmiszer-előkészítés különböző területein.
Állami és helyi engedélyek
Regisztrálja cégének nevét Illinois államban, mint DBA-t (üzleti vállalkozásként), és biztosítsa a szövetségi adóazonosító számot. Szüksége lesz egy eladó engedélyére is, amely magában foglalja, hogy bármit is érinthet az emberek. Az eladó engedélye olyan alkalmazást, azonosítást igényel, amely bemutatja, hogy Ön Illinois lakos, és egy 15 dolláros díjat. Illinois egyes területei, mint például a Chicago, szintén hasonló folyamatot igényelnek.
Élelmiszer engedélyezés
A tojás, a hús és a baromfi főzéséhez és kiszolgálásához szüksége lesz egy „tojástörő” engedélyre, amely 200 dollárba kerül, és egy 1. típusú hús- és baromfi-engedélyt, amely évente 50 dollárba kerül, mind az Illinois Mezőgazdasági Minisztériumtól. Önnek be kell jelentkeznie a főzési terület ellenőrzésére, hogy biztosítsa, hogy megfelel az egészségügyi és higiéniai követelményeknek, mielőtt az engedélyt megadná. A licenc fenntartásához be kell nyújtania a rendszeres ellenőrzéseket az engedély időtartama alatt.
Alkohol licenc
Az alkoholtartalmú italokat kiszolgálni kívánó vendéglátóknak az Illinois Liquor Control Commission engedélyével kell rendelkezniük. A vendéglátóknak speciális állami kiskereskedelmi engedélyt kell igényelniük az államtól, és meg kell biztosítaniuk, hogy az állami engedély megszerzése érdekében a városuktól vagy megyetől szeszesital-engedélyt kapjanak.
