Az ügyfélszolgálat a vendéglátóipar lényege. A professzionális tanfolyamok és a munkahelyi képzési modulok hangsúlyozzák az ügyfélszolgálat fontosságát a vendéglátásban, mivel a meghívó szállodai, éttermi és más iparági szakembereknek tisztában kell lenniük annak jelentőségével és a sikeres üzleti tevékenységre gyakorolt hatásával.
Előnyök
Az ígéretes és túlszállítandónak kell lennie minden sikeres vendégnek, aki figyelmes és szenvedélyes az ügyfelek igényeire. Ha kielégíti az ügyfelek igényeit, akkor alapozza meg a bizalmon és a hűségen alapuló kapcsolat kialakítását. Mindezek a tényezők együttesen hozzájárulnak az ügyfélhűséghez és a megtartáshoz, amelyek az iparág sikerének szerves részét képezik.
Visszacsatolás
Mindig legyen nyitva a javaslatokra. Értsd meg, mit várnak tőled az ügyfelek. Helyezzen be egy javaslatdobozot a szálloda recepciójára, kávézójára, légi utazási vagy turisztikai irodájára, így visszajelzést kaphat ügyfeleitől. Továbbá ne csak gyűjtse össze az ügyfelek ajánlásait, cselekedjen rájuk, hogy megmutassa, hogy tényleg érdekel, és szeretné, hogy üzletük legyen. Alapvető fontosságú, hogy megértsük az ügyfélszolgálatnak a vendéglátásban betöltött fontosságát, hogy pozitívan befolyásolják a vállalkozást a hallgatás és tanulás révén.
Gyorsszolgálat
Lehet, hogy a legjobb szolgáltatást nyújtja, de ha nem elég gyors, elveszíthet egy fontos ügyfelet és több más hivatkozást is. Mindig emlékezz, ha nem adod meg az ügyfelednek, amit keres, akkor más ajtókra kopogtat, amíg valaki más nem lesz. Ismerje meg, hogyan kell folyamatosan újítani a magas elvárásoknak és jó szolgáltatást nyújtani. Az ügyfélnek az univerzumának központja kell lennie, és a szolgáltatásait körülötte kell megtervezni.
Kényelem
A vendéglátóipar kényelmesen virágzik. Ha az ügyfélszolgálat nem rendelkezik ezzel az alapvető összetevővel, akkor a vállalkozás nem tart sokáig, kivéve, ha olyan változásokat hoz létre, amelyek igazolják a vevői elégedettség iránti elkötelezettségét. Ne feledje, hogy a szolgáltatási és vendéglátóipari iparágak az ügyfelek kényelmének alapjait szolgálják. Ma, ahogy az iparág bővül, és a verseny egyre növekszik, a szállodai konglomerátumok innovatívak és gondolkodnak a legmagasabb szintű kényelem eléréséhez szükséges eszközökről.
Érték
Az ügyfélszolgálat fontossága a vendéglátásban abból a elvből fakad, hogy az ügyfelet elsőbbséggel kell kezelni, és meg kell látnia az értékét abban, amit kap. Ha egy ügyfél határozottan hiszi, hogy értéket kap a fizetett pénzért, akkor visszatért. Éppen ellenkezőleg, az ügyfélszolgálattal való elégedetlenség visszavonja őt, és megkeresi a versenytől származó értékpapírokat.
