Észak-Karolina állam szigorú szabályokat ír elő az élelmiszer előállítására, beleértve a kenyeret és más sült termékeket is. Ha pékséget akar létrehozni, kövesse ezeket a biztonsági iránymutatásokat, de az üzleti szervezet létrehozására vonatkozó szabályokat is követnie kell. Az állami törvények mellett sok megyében vannak övezetekre vonatkozó törvények, amelyek befolyásolhatják a pékség létrehozásának képességét. A sikeres bürokrácia megtárgyalása után el kell döntenie, hogy milyen típusú termékeket szeretne sütni, és üzleti tervet kell kidolgoznia.
Írjon üzleti tervet. Használhatja saját készpénzét, más befektetők pénzét vagy kölcsönzött pénzeszközeit, hogy fedezze a pékség kezdeti indítási költségeit. Írjon egy üzleti tervet, amely részletezi a várható bevételeket és költségeket, így biztosítva, hogy elegendő pénz álljon rendelkezésre a pékség megkezdéséhez. Lépjen kapcsolatba a kereskedőkkel, és kérjen ajánlatot olyan berendezésekről, mint a sütők és eszközök, valamint az olyan áruk, mint a liszt és a cukor árajánlatok. Beszélhet a bankokkal is, hogy megtudja, milyen finanszírozási lehetőségek állnak rendelkezésre az induló pékségek számára.
Válasszon helyet a pékség számára. Az Észak-Karolina-i törvény értelmében Önnek lehetősége van üzleti tevékenységét üzleti helyszínen vagy otthoni vállalkozásként működtetni. Biztosítani kell azonban, hogy a használni kívánt hely megfeleljen a higiéniai és biztonsági előírásoknak, amint azt a szövetségi, állami és megyei törvények részletezik. (Lásd a forrásokat) Kapcsolatba kell lépnie a Mezőgazdasági és Fogyasztói Szolgáltatások Osztályának legközelebbi irodájával, és a műveletek megkezdése előtt gondoskodnia kell az üzleti helyiségek ellenőrzéséről.
Regisztrálnia kell vállalkozását, mint egy vállalatot, egyéni vállalkozást vagy más típusú jogi személyt a North Carolina Division of Corporations-nál. A belső bevételi szolgálatnál be kell szereznie a munkáltató azonosító számát. Ha egyéni vállalkozóként működik, akkor az EIN-t használhatja a szociális biztonsági szám alatt, nem pedig egy EIN-t.
Döntse el a receptjeit és kezdjen sütni a termékeket. A termékeket be kell nyújtania tesztelésre olyan létesítményben, mint például az Észak-Karolina Állami Egyetem Élelmiszer-, Biológiai Feldolgozási és Táplálkozástudományi Tanszéke. A tesztelés feltárja a pékáruk tápértékét, és ezt az információt az élelmiszer-csomagolásra is fel kell tüntetni Észak-Karolinában.
Rendelje meg a sült termékek címkéit és csomagolását. A csomagolásnak tartalmaznia kell a tápértékre vonatkozó információkat, valamint a termék nevét, nettó tömegét, vállalkozásának nevét, az üzleti címet és az összetevők listáját.
Lépjen kapcsolatba a forgalmazókkal és a marketing cégekkel, és gondoskodjon a sült áruk terjesztéséről és reklámozásáról. A műveletek első indításakor érdemes speciális ajánlatokat futtatni, hogy gyorsan létrehozhasson egy ügyfélbázist.
tippek
-
A sült áruk közé tartoznak az alacsony kockázatú termékek, amelyeket otthon készíthet Észak-Karolinában. Azonban nem állíthat elő tejtermékeket vagy élelmiszereket, amelyek húst vagy baromfit tartalmaznak otthonában. Ezért kereskedelmi ingatlant kell bérelni, ha olyan termékeket szeretne eladni, mint a húspástétom, vagy tejszínhabot vagy más tejtermékeket szeretne előállítani.
Figyelem
A vállalatok, köztük a pékségek, rendszeres ellenőrzések tárgyát képezik a szövetségi és állami ellenőrök. Az élelmiszerek helytelen címkézésével, a biztonsági előírások megsértésével vagy tiltott tárgyak eladásával bírságokkal vagy egyéb szankciókkal találkozhat. Ezért a termékcsalád bővítése vagy a működési eljárások módosítása előtt gondosan vizsgálja meg az állami és szövetségi üzleti törvényeket.
