Csakúgy, mint a kukorica vagy más növények termesztése, a garnélarák nőhet. De ahogy a garnélarákot termesztik, az évek során változott a fenntarthatóbb modell, a szuper-intenzív gazdálkodási műveletek, amelyek kevesebb földet, vizet és egyéb erőforrásokat használnak fel ezeknek a tengeri lényeknek a termesztéséhez, a koreai székhelyű Nyugat-tenger Mariculture Research Center szerint.
Történelem
Az akvakultúra-gazdálkodási tanácsadók szerint az AquaSol szerint az 1950-es években kezdődött a kereskedelmi értékesítésre szánt garnélarák termesztése. Kezdetben a választott gyártási módszer félig intenzív műveletek voltak, amelyek nagy mennyiségű földet használnak tavakhoz és óvodákhoz, ahol garnélarák fejlődnek. A vizet folyamatosan elvezetik és újra elosztják, ami megterheli ezt az erőforrást. A szuperintenzív gazdálkodás kisebb földterületek használatának eszközeként fejlődött ki, ahol a vizet recirkulálták, szemben a leeresztéssel és feltöltéssel.
Szerkezet
A szuperintenzív műveleteket gyakran „raceway” rendszereknek nevezik, mivel ezek hasonlítanak a versenycsíkokra - sokkal hosszabbak, mint szélesek. A garnélarák ápolására szolgáló óvodák, amíg azok betakarításra kerülnek, az Egyesült Államok tengeri garnélarák-gazdálkodási programja szerint olyan üvegházakba kerülnek, mint az üvegházak. Ezek a szerkezetek olyan rendszerekkel is rendelkeznek, amelyekben a vizet szűrtük és újrahasznosítottuk, és el kell távolítani a régi vizet, és a WSMRC szerint helyettesíteni kell a friss vízzel. A szuperintenzív rendszerekben a garnéla populációk sűrűsége azt jelenti, hogy a vízminőséget gondosan ellenőrizni kell.
Betegség
Ha Ön félig intenzív garnélarák-gazdálkodó, előfordulhat olyan betegségek, amelyek elpusztultak, vagy csökkentették az általunk gyártott garnélarák minőségét, az AquaSol szerint. Tény, hogy két súlyos betegségprobléma késztette az akvakultúra-közösségben élő személyeket abban, hogy jobb módot találjanak az egészséges garnélarák fenntartására. A technológiai fejlesztések, mint például a recirkulációs rendszerek, valamint az üvegházhatású pályák óvodai hőmérsékletének fokozott nyomon követése révén a szuperintenzív rendszerek csökkentették a vírusos és bakteriális betegségek gyakoriságát, mint a fehér folt szindróma vírus, az AquaSol szerint.
Termelés
A félig intenzív rendszer korszerűsítése költséges lesz, de a WSMRC jelentések is nagyobb, egészségesebb garnélarákot hoznak. Ezen túlmenően az USMSFP szerint az átlagosnál gyorsabban növekvő állomány hozzáadásával a technológiai fejlesztésekkel kapcsolatos költségek egy részét ellensúlyozhatjuk, mivel ezek a garnélarák gyorsabban fognak betakarítani, mint más törzsek.
Földrajz
A múltban több vidéki területen kellett tartózkodnod, hogy fenntartsuk a félig intenzív műveletekhez szükséges nagy gazdaságokat. Mivel a szuperintenzív műveletek nem igényelnek annyi természeti erőforrást, hogy megtartsák őket, most az AquaSol szerint elindíthat egy nagyváros vagy akár belvízi telephelyet, a tengeri hozzáféréstől távol. Ez megnyitotta a városi területeken a további élelmiszer-ellátás piacát.
