Élelmiszer-kritikusok a végső álom. Mint nap, mintha finom ételeket készítene minden nap, a számlát a szerkesztőnek átadja, és megkapja a szórakoztató és néha brutális értékelések írását. De bár a munka jó, ez is nagyon keresett, ami nehéz szakmának számít. A siker élelmezési íróként való megismerése attól függ, hogy megérti-e az ételt, az írási képességét, és hogy kitűnjön-e.
Oktatás
A Pay Scale szerint az élelmiszer-író fizetési tartománya 30 000 és 70 000 dollár között van. Élelmiszeríróvá váláshoz nem szükséges a diploma megszerzése, de segít a verseny előtt, hogy a magasabb jövedelemtartományban helyet biztosítson. A szakirodalom újságírói vagy angol élesítési írási készségek, valamint a kulináris művészetek fokozata hozzáteszi az élelmiszerértékelések hitelességét.
Az élelmiszer megértése
Minél nagyobb az Ön megértése az élelmiszerekről, annál valószínűbb, hogy az élelmiszer-értékelései jóváhagyásra kerülnek. Ha nem volt a legkisebb ötleted, hogy mi a foie gras, vagy milyen jó ízű a chardonnay, azok leírása lapos lesz, ami alacsonyabb fizetést és kevesebb feladatot eredményez. A Pay Scale szerint annál nagyobb a tapasztalata az írónak, annál nagyobb a fizetés. A kezdő, kevesebb mint egy éves tapasztalattal, akár ételben, akár írásban, akár 14 000 dollárt is elérhet, míg egy tapasztalt író, aki 20 évvel rendelkezik az iparágban, akár 100 000 dollárt is fizethet.
Egy szavakkal járó út
Még egy angol nyelvű fokozat sem garantálja, hogy szavakkal lesz egy út. Az írásnak érdekesnek és hatalmasnak kell lennie. Az újságok és magazinszerkesztők olyan írókat keresnek, akiknek írási stílusa azonnal megragadja az olvasók figyelmét. Ha az olvasók élvezik az élelmiszer-kritikusok oszlopát, tudják, hogy tudják. És ha az olvasók boldogok, a szerkesztő boldog és meg akarja tartani az írót.
Olvasók olvasása
A. A. Gill, az élelmiszer-kritikus, aki a London Times-ra ír, az Atlanti-óceán mindkét oldalán hírhedt. Rémült véleménye és képzett sértése nagy figyelmet kapott. Az olvasók ilyen mértékű benyomása a jövedelem növekedését jelenti, és nagyobb lehetőségeket nyit meg. Gillet nemcsak a "London Times" - ban, hanem a "Vanity Fairben" is közzétették, és számos könyvet publikáltak, ezáltal jelentősen növelve éves fizetését.
